这次到三坊七巷附近，尝试福州捞化和小笼包，整体体验一般。捞化一碗加上小笼包四个，一个女生吃，也没吃饱。更让人失望的是性价比，一份普通捞化加小笼包，50元。可能在景区吧，觉得没吃到啥特色，收获平淡，实有些遗憾。

就爱这口的清甜爽脆。花生汤很滑糯，大虾清甜，虾饺酥脆，捞化更是最爱。[米饭]口味：清甜[薄荷]环境：安静优雅[服务铃]服务：很到位，优秀[糖果]性价比：值得推荐的菜品，食材新鲜。食物整体很合我心意。

不知道底汤是啥？大骨汤？咸汤？一口咸味，连🍜面也是咸的，还是被汤泡咸的，，算了，还好没点很多，这一碗，下去估计几天不用➕盐巴了，品质如何自己看图吧

漫步三坊七巷青石板路时，被一阵浓郁鲜香勾住了魂！这家藏在坊巷转角的老字号捞化店，用一锅现熬汤底征服了我的胃——🍜汤头清澈却暗藏乾坤！喝得出虾油与骨汤缠绵的鲜甜，配上吸饱汤汁的兴化粉，嗦一口直接鲜到天灵盖！🐂自选配料区看得人眼花缭乱：脆嫩牛滑、弹牙大肠、肥美海蛎...强推独家卤鸭血！气孔里藏着琥珀色高汤，咬下去直接在嘴里爆汁！🌿点睛之笔是那勺灵魂蒜头醋！酸香激发出更深层的鲜美，整碗汤瞬间有了立体感，连最后一口汤都舍不得剩下！坐在红砖灰瓦的老宅院里，听着老板用福州话招呼街坊，恍惚间像是穿越回旧时光。人均30+吃到扶墙出，这样的神仙老店麻烦再来一打！📍小贴士：饭点人气超旺！建议错峰来吃，一定要加老板自制的辣椒酱，香得能蘸鞋底！吃完顺道逛逛巷子里的非遗展览，美食文化双丰收～#福州必吃#老字号情怀#巷子里的米其林#捞化才是灵魂夜宵

环境干净，食材新鲜，味道好，一份两个人吃的很饱，服务员耐心的教应该配什么调料才好吃，福州丫霸[强]

[薄荷]环境：这家店铺在路边儿，临近三坊七巷，位置比较多。[米饭]口味：要了一个花生汤和捞化。捞化里面的生蚝非常咸，可以单加辣椒油。花生汤帮我们加热了。[糖果]性价比：捞化二十元，花生汤五元。[服务铃]服务：服务有一个非常年轻时尚的阿姨说自己已经快六十岁了，短发很干练，真看不出来，吃的时候是下午快五点的时候，店里没什么人。

据没吃过捞化，就千万别说你来过有福之州。捞化是福州最火的小吃。制作过程是将米粉置于大孔的铁丝捞勺中，放入沸水中滚一下便熟，盛入碗中后，加入预先熬制好的鲜美高汤，撒上葱花，一碗热腾腾的捞化就成了。 捞化里最常见的配料猪血、猪软骨、猪腰、猪肺、猪大肠、罗汉肉、鸡胗鸭杂、牛肚等。优秀的汤头“海纳百川”包容一切。捞化没有统一标准。但有一项硬指标：必须鲜！一碗海鲜捞化，收货我的胃，以至于回来后，还一直心心念念

这家真的比我在福州吃到的其他捞化包括必吃榜都要好吃原本以为在景区附近随便吃一口没想到真的惊艳两年前来福州吃过后就印象深刻这次来三坊七巷早上又提议来吃这家汤底鲜美小海鲜新鲜捞化粉口感很好也很入味儿推荐！

这家店的捞化还没我们在泉州吃的好吃五个大人两个小孩早餐吃了两百三四十好吃我也不多说什么了好难吃和图片上看的一样加了点辣椒油也吃不下去虽然位置很好就在爱心树附近两个字就是难吃早上吃个早餐都能吃出难以下咽的感觉性价比极低味道不好[笑哭]

来三坊七巷，看到这家店很热闹，就进来了[米饭]口味：属于清爽型的口味、不一定每个人都喜欢，但是口味还算鲜美[薄荷]环境：人是真多，排队排了好一会儿才坐下来[服务铃]服务：台面点菜、流水作业，上菜是快的，吃的速度也快[糖果]性价比：还行吧、我觉得菜品不算便宜、但毕竟在景区