这个猪脑壳凉面很一般，我都不知道他为什么会活起来，完全盖特不到这个质量猪脑壳凉面的点，但是但是他们家的红豆沙味道真的不错，这个有一说一，强烈推荐大家来尝一尝，我们很喜欢，不管是甜味还是红豆的香味，我觉得整体来说口味比较好

名字很特别，在张家界特色的凉面店，到这边玩之前就推荐了虽然跟团时间很紧张，但也一定要尝尝，饭点人真是不少快速点了凉面，可能期待过高，凉面虽然好吃但谈不上特别新奇和美味，凉面可再加猪耳朵等冰品上的比较慢，但是清凉解暑看到别的顾客点还有很多锅仔，挺有特色，价格不贵可以尝试

进门看到人流量一整个震惊的程度虽然人多但是感觉店里面服务水平很到位工作人员很热情扫码上餐快狠准张家界凉面感觉就是贵州酸汤版本但是面很特别不像重庆的圆面明档明厨面条都是面粉自己压的一点都不坨很爽滑劲道只是感觉芋圆在县城来说有点偏贵比肩鲜芋仙但是料还是很多三天三刷最后还打包了回家

第一天到张家界，在房东的推荐下吃猪脑壳！房东甚至称之为餐饮界的胖东来[笑哭]，性价比天花板[米饭]口味：凉面带汤，酸辣鲜咸的口感，个人很喜欢！面条是很劲道的扁面。凉拌猪耳朵是一小碟小菜，味道也很好。肉圆子无功无过。红豆冰让人非常惊喜，甜品做的比正餐还好，太神奇了！

小🍠一水推荐的猪脑壳天门山下来挺早的速速过来打卡午餐时间人还挺多要自己找座扫码点餐「猪脑壳凉面」这个凉面是扁面煮的也比较生和想象的不太一样特别是跟在土豆粉后面很寡淡「土豆粉」这个比凉面好吃至少有很香的味道偏辣一点点但是好吃的「招牌芋圆」芋圆很优秀！比主食好吃特别是吃了辣的土豆粉之后芋圆平衡口感很好整体来说算低于期待特别是凉面比这个好吃的凉面也太多了吧土豆粉还不错

之前和男友去湖南张家界，大众搜索到这家猪脑壳凉面🥢💯猪脑壳凉面，听名字就很有趣🤪它其实是成都一家非常有名的面馆的招牌菜。第一次吃的时候，我就被它的味道深深吸引了，味道很好，除了味道好，猪脑壳凉面的颜值也是超高的！🍜红红的辣椒油，绿绿的葱花，还有那诱人的面条，看着就让人食欲大增！而且，猪脑壳凉面的价格也非常亲民[得意]一碗这样的凉面只需要十几块钱，就可以让你吃得满足又开心，相信我，你一定会爱上它的！💖

本次张家界最佳👍离开的最后一天本来计划点外卖，看到了这家在外卖平台月3000，可是早晨天气不太好~没想到下午逛到了市中心附近，就必须探店啦！点了「猪脑壳凉面」要了微微辣和「招牌芋圆」去冰去炼乳（不减肥的小伙伴可以试试，味道肯定更香甜），上菜速度特别快，扫码点单送到座位，餐具可以大厅中间自取。「猪脑壳凉面」面特别滑溜，吃了好几天的米粉，想念这口面食☝️加了煎蛋，个人觉得🉑️增加溏心蛋选项哈！「招牌芋圆」性价比秒杀某芋仙，材料很丰富，四种与芋圆，紫薯，花生豆，红豆，绿豆，芸豆，莲子搭配冰沙，芋头豆类大满足的一顿！[薄荷]环境：明亮干净整洁[服务铃]服务：快速响应

[服务铃]服务:基本上没有服务[闭嘴][闭嘴][薄荷]环境:环境还行吧，不太讨厌，也谈不上喜欢[难过][难过]「猪脑壳凉面」「砂锅米粉」「蜂蜜柠檬汁」在大众点评上看的推荐这这两个，今天品尝味道没踩雷。[调皮][调皮]要是稍微在有点服务意识应该会更好[呲牙][呲牙][呲牙]这只是我个人意见啊[偷笑][偷笑]

在网上做攻略，看到来张家界必打卡的一家店居然是卖凉面？抱着好奇的心，还是来一探究竟。打破定义，它不止卖凉面，店里种类超级多，不仅是小吃面食，甜点饮料都是一应俱全。我们由于还要吃饭，就打包了一份招牌凉面和芋圆绿豆沙。由于我是个湖北人，我们从小吃的凉面都是和川渝地区一样的，像热干面一样的【细一点】的黄黄的碱水面。但是这里的凉面用的是挂面一样的扁面条【我们那里这种是小面】所以口感上就很不一样，不过他煮的还挺筋道的，但是佐料不怎么会挂在面上。所以觉得口味有点淡，没有很多特色，我放了很多鱼腥草在里面，只能说整体来讲比较凉爽的口感。「绿豆芋圆冰」这个也和感知里的口感差蛮多的，不是不好吃，就是很新奇的口感。芋圆给的不多，不过价格很划算，很合理，所以体验感还算不错。夏天来一份也是清凉解暑，下次再来会尝尝其他口味[调皮]

张家界必打卡美食-张家界凉面；味道好极，夏天必备，怎么吃都不会腻！！！这面条应该是草帽面，面宽有嚼劲；粉丝就是普通粉丝，没啥特点；汤汁没尝出来，不过也不差；灵魂就是剁椒，点睛之笔，好吃的关键！！！ta家还有糖水，味道也不错，来张家界不要错过哦！