[服务铃]服务：店里座位满座，老板在这热闹的烟火里宛如一台精密高效的机器人，一刻不停地运转着。瞧见新顾客进门，她总是脸带微笑，热情招呼道：“欢迎光临！找地儿坐吧，想吃点啥？”那笑容极具感染力，瞬间驱散了顾客初来乍到的陌生感。紧接着，他迅速转身来到调料台前，只见她右手熟练地操起勺子，依次舀起酱油、醋、辣椒油、葱姜蒜，动作一气呵成，每一勺的分量都拿捏得恰到好处，眨眼间，一碗碗香气四溢、色泽诱人的佐料就调好了。这边刚弄完，那边锅里的水也适时沸腾起来。老板眼疾手快，一把抓起一把面条，手腕轻轻一抖，面条便均匀落入锅中。她一边用长筷子轻轻搅动，防止面条粘连，一边时不时抬眼观察火候，那专注又自信的模样，让人莫名安心。尽管店内顾客众多，大家的催促声此起彼伏，但老板依旧有条不紊，每一个动作都精准无误，脸上始终挂着满足的笑容，沉浸在这忙碌又充实的氛围里，不亦乐乎。

同事推荐来吃，有些特色，胡香味浓。碗靠一根筷子放平了，人是斜着吃完的[笑哭]

说实话，满心期待，但是，真的糊辣壳来说，还是差了点香气。还是有点失望哈。「糊辣抄手」但是红汤确实熬得不错，就算红汤小面都不错，看你重点想吃什么。小面还是很推荐的。「红油面」tips：老板面条以及抄手煮的都有点耙.喜欢吃硬点稍微提醒下

刚到酒店住下，说附近找个吃的，就看见这家面，据说丰都的胡辣壳抄手好吃，想着应该随便一家都可以，不必执着于榜单推荐，于是去踩雷。当然，「糊辣抄手」这个比红烧牛肉面好吃太多了，太多太多了，主要是想吐槽这碗牛肉面除了咸就是咸，能不能走点心啊。

丰都的特色早餐，不用问，据对是糊辣壳！这家在秀才路，就是贵宾楼这个坡坡下来点，每次回丰都必来的店[偷笑][偷笑]糊辣壳看着黑黢黢的，辣椒很多的样子，我觉得他是不辣的，就是香，丰都抄手也是特色，皮薄馅少[偷笑]和重庆的完全相反，重庆的感觉像在吃饺子了[偷笑][偷笑][偷笑]来丰都的朋友得来试试

这家的胡辣壳不是黢麻黑那种保留了部分辣椒的颜色看墙上的奖牌应该还算地道抄手胡椒放得比较重汤还是蛮鲜美辣椒面也香包的那种小抄手皮肉馅也不多一口一个这种大小最合适不会被打闷就是抄手里面包了小蒜（野葱）不太吃得惯如果是原味的肉馅应该要好吃些

胡辣壳包面真的是丰都一绝，胡辣壳黑乎乎的，但吃起来香香的。「糊辣抄手」包面的皮很薄，里面的肉也不多，但就是这种感觉，吃起来巴适。「糊辣壳小面」胡辣壳小面也不错，香香的胡辣壳。可能外地人吃不惯，也可以吃红油小面，味道都不错[强]

出差日的清晨，据说是当地人推荐的糊辣壳特色。其实糊辣壳我们各地都有从成色来看并没有特别糊辣抄手个头很小，包的肉很mini，面条嚼劲还是有，但是没什么特别的感受。抄手面速度有些慢，等了好久，有些失落😵

来给丰都老家胡辣壳面试宣传一波。主城真的吃不到这种口感的辣椒，对于我这种怕辣人士太友好了，特别香！特别是胡辣壳抄手～完美啊每次回丰都必吃的一项。这家店今年第一次去吃因为除夕开门哈哈，真的太好吃了快把他们家推向首页！

丰都特色胡辣壳包面，其实就是抄手，馅少皮薄，跟常见的抄手有点不一样。作料入辣的是干胡辣壳，别看辣子挺多，不像油辣子那么辣，香味反倒更浓。味道嘛，说不上好坏，就是个当地特色，顺道可以一试，专门来吃不是很推荐。