一早飞机抵银川，机场提车后第一站“灵武高庙”后，那第一顿必须吴忠“国强手抓”，也必须总店呀。按导航直接开到这里，门口划线收费停车，但位置很难找。问了下餐厅的大姐告知穿过店榜的小巷有一居民区的收费停车场（图4停车场进口）很方便了。落座后必须的手抓「手抓羊肉」「八宝茶」店内顾客大多是当地人。「手抓羊肉」肉质很嫩，肥瘦相间，配的大蒜和洋葱更有滋味。一点羊膻味没有，「八宝茶」配手抓羊肉绝配，慢慢不急的品很有味道「烫面油香」类似北方油饼，但要很香且软些，稍有些油，配青辣子「土豆熬小白菜」汤汁有点多，像是土豆青菜粥了。但土豆绝对是那种沙口的，非常好吃。饭后取车，正好遇见穆斯林一众完成礼拜散场，偶然发现这条巷子里还存着一个很有名的“南大寺清真寺”，大叔大爷们很热情答应了我们上楼参观下清真寺的要求，知我们远道而来还做了些讲解。嘚！精神、物质均得到了满足，宾馆办入住午休💤去了。

【中卫漫记｜黄河边上的日常与神迹】早上七点半，高庙保安寺的香火已经烧起来了。我站在大殿前，看着"儒释道三教合一"的匾额发呆。围墙外烤鸡摊的香味一个劲儿往鼻子里钻，和庙里的檀香混在一起，倒也不觉得违和。殿里供着"地狱变相图"，那些青面獠牙的鬼差在晨光里居然显得有点可爱。高庙出来的时候，保安寺门口那个烤鸡摊的香味还是直往鼻子里钻，边走边寻，终于找到这家炭火烤鸡店，烤鸡烤得滋滋冒油，金黄色的脆皮上还挂着油珠。儿子和女儿接过鸡腿就啃，烫得直哈气也不舍得松口。油顺着手指往下滴，在青石板留下几处亮晶晶的油渍。儿子的一边啃一边含混不清地说："爸，这比肯德基好吃多了。"我看着他们狼吞虎咽的样子，突然想起小时候也这样坐在石凳上吃烤鸡腿。那时候的鸡腿好像也是这个味道，连油渍滴在青石板上的样子都一模一样。忽然，风铃叮叮当当地响，我总觉得是菩萨在笑话我们这些俗人。中午开车去青铜峡，进门就看到那些泛黄的老照片上，年轻的建设者们笑得特别灿烂。1958年啊，爷爷那辈人，就在这儿用最原始的工具建起了新中国第一座大型水电站。游船犁开三十米深的河水，船舷两侧的峡谷像缓缓展开的青铜卷轴。108塔群自西夏时期就在山崖上打坐，层层叠叠的白色塔身在阳光下宛如一串佛珠。大禹文化园的铜像凝视着同样的黄河，只是当年治水的蓑衣换作了今日的救生衣。返程时风浪骤起，船顶拍照的年轻人被工作人员唤回舱内，像极了被母亲召回玩耍的孩童。晚上的国强手抓八宝茶在玻璃杯中绽放，冰糖与芝麻在沸水中跳着回旋舞。手抓羊肉端上来时还带着西北的豪迈，醋汁是温柔的调和。女儿将馍馍掰碎泡进丸子汤里，这个动作她的祖先可能重复了八百年。走出饭店，黄河就在眼前流淌。这一天听到的声音——庙里的风铃声、游船的汽笛声、曾经的炮声，还有我们吃饭时的说笑声，都混在一起，随着河水向东流去。

国强手抓总店，提前电话预订了包间，要不节假日应该吃不上喽。6：30左右门口有排位了。「手抓肋条」确实好吃，肥瘦相间，咬一口，肉香四溢。「炝拌沙葱」只在这里吃过的凉菜，口感清爽解腻。「米椒韭菜」韭菜拌的这么好吃！以为它只配做馅料或是面食的点缀呢，今天上了桌的主菜，味道惊喜了。「牛奶醪糟汤」淡淡的酸甜味道，添加食材有银耳、葡萄干、黑芝麻和“黑珍珠”，女士的最爱。