国强手抓总店，提前电话预订了包间，要不节假日应该吃不上喽。6：30左右门口有排位了。「手抓肋条」确实好吃，肥瘦相间，咬一口，肉香四溢。「炝拌沙葱」只在这里吃过的凉菜，口感清爽解腻。「米椒韭菜」韭菜拌的这么好吃！以为它只配做馅料或是面食的点缀呢，今天上了桌的主菜，味道惊喜了。「牛奶醪糟汤」淡淡的酸甜味道，添加食材有银耳、葡萄干、黑芝麻和“黑珍珠”，女士的最爱。

从石嘴山到银川，再到吴忠，总算吃到了国强手抓的总店。虽然没有西北胃，吃一次手抓要缓几天，大致也约等于吃一回手抓能满足很久。不得不说滩羊就是好，再来宁夏也多了一个跑吴忠的理由。这次比较可惜，因为人数不够，点不了太多菜。第一次吃的「烩糊饽」非常惊艳，还好听劝没点炒的。

师兄请我去吴忠有名的一家馆子“国强手抓（食府路店）”，还叫上了他的同学，人一多，晚餐就丰盛起来了。八宝茶，从头到尾贯穿了整餐饭。八宝茶并非放了八种“宝物”，通常以茶叶作底，配上红枣、枸杞、沙枣、桂圆、核桃、玫瑰花酱、芝麻等，有些也会放点葡萄干。雪白的砂糖和黄得剔透的冰糖，能增添八宝茶的甜味，倒入开水后，玫瑰花香怡人，干果的芬芳被激发出来，一口口下去就只剩甘润。重头戏当属手抓羊肉，羊肋条和羊脖子安排上。肋条取肥瘦相间的，若纯瘦，少了脂香，反倒少了风味。羊脖子，靠近骨头和关节的肉都是“活肉”，又嫩又弹，简直是“肉中极品”。羊肋条，白花花的脂肪入口后一点都不腻，羊肉吃下去就是一个入口即化。膻味？那是不存在的。羊脖子肉嫩，中间那点黄黄的羊筋，略微接近“板筋”的口感，却比板筋嫩多了。

专程慕名而来打卡国强的总店！羊肉吃起来是真上头啊，油光潋滟肥美无比，但是也不会腻。确实也是太油大了，比起别的店好像都要肥些。比起羊肉，其实面食更抓人心。炒糊饽怎么这么香啊～不咸，略带锅巴味，油大又不腻，太好吃了。醪糟牛奶也好喝，料很足，就是两个人最少也只能点三碗。

初见，乍欢；再见，亦怦然。在西安第一次吃国强就留下了非常惊艳的印象，当然要来发源地的总店朝圣一下盐池滩羊，打这招牌的很多，做出来惊艳的很少，国强算一个，国富是兄弟也算一个羊肉软糯带香是基本，不同的部位口感各有特色，相同的部位西安卖158一斤，这里只要98凉菜、汤水、主食是样样都好吃，羊肉的细分领域无敌，加上其它菜品的综合实力超强吴忠打破了我对西北美食的固有思想，优秀的手抓店和早茶店撑起了西北美食的半壁江山

[米饭]口味：不知道是不是太晚了，肉是散的，感觉嚼了一团肉渣，冰凉的倒也没啥膻味，沾醋也不鲜。[薄荷]环境：现代中式风格，一楼雅座式大厅，二楼包房，晚上路边随便停的，白天自己问老板。[糖果]性价比：不高，在当地应该算贵的，毕竟名声在外。[服务铃]服务：到得太晚，服务员问了内厨还有菜，就同意用餐了，除了服务楼上包房，基本没人过问我们大厅这一桌，问能不能加热，答都是凉菜怎么加热？也对。

[米饭]口味：本以为比不上大内蒙的羊，结果更惊艳，好吃啊这羊肉，一点也不膻，超级香，没有多余的佐料，主打一个原汁原味，八宝茶啊也超级好喝[服务铃]服务：还可以[糖果]性价比：不错，我觉得值得打卡[薄荷]环境：挺大，人很多，明亮整洁

国家非遗，高低也得来吃一顿对吧。不是旗舰店，而且感觉比中宁那顿差点意思，肉没有那么嫩，但是也很不错的。豆腐真的特别好吃，不知道是什么豆腐，不是冻豆腐，但是有很多蜂窝儿，沙葱这次吃的凉拌，黄米凉糕作为甜品，是个不错的选择，但是太撑了没吃完。

国强手抓是此次西北行最最最好吃的一餐，受大哥的强烈推荐，大哥带领我们，驾车2小时专门来品尝美食。据大哥说每次回老家都要开车2小时过来吃。[薄荷]环境：干净整洁，很伊斯兰风情，堂子很大，楼上包间很中式，漂亮。还配有送餐机器人，与时俱进。「手抓羊肉」很不幸坐在了水口，但菜从我旁边摆上桌就先闻到一股羊肉的香味，手抓羊肉其实就是清煮的羊肉，羊肉嫩而多汁，突出了羊肉自身食材的香味，好好吃。「手抓肋骨」比羊肉更好吃了，肥廋相间，汁水丰盈，大口吃肉的快感，活了这么多年，从来没吃过这么香的羊肉。「羊脖子」第一次吃羊脖子，对爱啃骨头的我来说是最喜欢的一款，据说羊脖子是羊身上活动最多的地方，所以这个肉也更香，巴适得板，纯纯的羊自身的肉香味。其它菜也不多说了，没有踩雷的，都挺好吃的，吃过后理解了大哥每次开车4小时来回搓顿美食的感受了，值得！

宁夏美食之手抓饭，手抓肉，这家国强手抓绝对可以，餐厅还是老字号餐厅，各种荣誉挂满墙，主要是味道一流。餐厅装修的一般，服务也没有，生意好的基本都这样，手抓肉软烂入味，口感很好，抓饭羊肉香味十足，米肠味道很好。