汤色奶白浓醇，羊骨熬足时辰，膻味被姜葱驯服得服帖，一口下肚暖意从喉头窜到指尖。羊肉片厚实软烂，羊杂处理得干净弹脆，撒上香菜胡椒粉，配着现烙的千层油酥烧饼，碳水撞肉香直接封神！腌萝卜解腻，酸辣脆爽。人均30元吃到鼻尖冒汗，性价比吊打连锁店。烟火气反倒更浓。凌晨仍亮着暖灯的街角食堂，是打工人续命、老饕嗦骨的秘密据点，喝完最后一口汤，灵魂都披上了羊绒毯！

第一次吃徐州羊汤跟大西北的完全不同汤更清淡

位置：东盐河巷东侧美食街中间位置，朋友推荐的比较正宗的徐州小吃[薄荷]环境：厨房操作间都可以看到，看着还比较干净，一楼大厅，二楼是包间[服务铃]服务：态度还行，不过她家有包间最低消费，人均100元，不请客的话坐楼下就行「羊肉串」羊肉串味道还行

来连云港旅游，我选择在「黄记老磨坊徐州羊汤(美食水岸店)」吃晚餐。[薄荷]环境:餐厅位于万达广场附近，店面宽敞明亮，干净卫生，座位很大也很舒服。[服务铃]服务:服务员阿姨特别热情，桌面上有二维码可供顾客自助扫码点单。「特色羊肉汤」羊肉汤超级香浓鲜美，喝完也不口干，真的很棒！「手抓羊肉」他们家的手抓羊肉肉质酥嫩鲜美，蘸上特制的酱料吃，提鲜增味，也很不错。「烧饼」他们家的烧饼现点现做，新鲜出炉。吃起来劲道软嫩，麦香浓郁，我超级喜欢。「葱爆羊肉」他们家的葱爆羊肉肉质酥嫩，咸鲜香浓，搭配烧饼吃是极好的。「干烧海鲈鱼」用羊汤烧制的海鲈鱼口感鲜嫩Q弹，咸香微辣，非常好吃。

三天内去了两次感觉厨师发挥水平时高时低第一次吃羊汤还要炒凉皮还有鱼竟然是糖醋口惊为天人烧烤也不错第二次吃同样的炒凉皮稀了很多有点小失望整体还行

老装饰，以羊肉为主，烧饼（还是火烧？）很酥脆，羊肉汤很鲜，茄子有些甜口，外酥里嫩，羊肉串我吃着稍稍有点硬，火候大了一点，但依然很不错。老板很热情，上下张罗着。这个片区车停了不少，都不知道藏在哪里了。

万达附近中规中矩的羊肉店，口味不错。「特色羊肉汤」羊肉汤奶白，味道较丰富，但是是有粉丝的，羊肉半肥半瘦，中规中矩。炒的孜然羊肉味道浓郁，卷着烙馍吃很满足；「老徐州绿豆芽」炒绿豆芽火候不错，个人十分喜欢（这菜在山东基本是每家店都有，而且炒的味道都十分在线）网红凉拌菜，感觉这个真棒，爽口开胃解腻，大口大口过瘾的[调皮]

在万达附近的美食水岸，停车很方便已经来这家吃三次了，之前都还可以，但是这次来真的好难吃！！20块钱一碗羊汤，羊肉又薄又少，羊汤完全没有羊肉味，和对象都觉得是不好喝的咸汤！羊肉串是按斤的，半斤44块钱，一共7串，也非常一般，感觉比去年和夏天的时候品质变差了

正宗的徐州餐馆老板是徐州人，厨师也是徐州人。春节期间食材不太好采买，所以要的蒜爆鱼没有了但是其他的菜品味道还是相当可以的。「羊肉串」烤串是典型的徐州做法，非常的带劲。「砂锅羊脸」羊脸肉非常的多，给的分量很足，味道做的也是很到位的。砂锅的保温性能很好，冬天特别适合吃。

东盐河这边，整体依旧萧条～这家算是生意不错的了。菜品可选择的挺多，羊肉汤，加的东西有点多……你这是徐州羊汤？还好能接受，不难喝。羊肉串，不能单点，半斤起，烤的还行。小饼和卷饼，很不行，挺糊弄的。🤔也就开在这生意好点，矮子里挑高个，这店要是往巨龙路，万润街开开，大概率被吊打[憨笑]。