刮风下雨的天气，来一碗热腾腾的牛肉拉面再合适不过了。这是一家在南闸小镇上的马文拉面店，环境明亮干净，简约大方。拉面的汤底味道很兰州[鼓掌][鼓掌]，厨房窗口还是开放式的，制作过程接受消费者全程监督，光这一点对食品卫生安全就能给满分。服务人员很热心，点单结束了会给一张取餐号，不过得等着叫号自己去取餐，如果这一点能再优化改善一下就更好了！这次还点了清水牛腩，肉品可以自由挑选，除了附赠的生切洋葱不能接受，牛腩味道还是很值得表扬的，另外他家的辣椒酱不辣但很香👍🏻👍🏻

[薄荷]环境：店内环境还是比较干净的，有提供免费的红枣茶，天气转凉了喝一杯暖暖胃。[米饭]口味：点餐收银台上面有好几个套餐可以选择，也可以单点。点了一份拉面套餐，点了一份牛肉炒拉条。炒拉条口感个人觉得还可以，比较劲道的。就是牛肉有点老，[捂脸]有的筋咬不动。拉面套餐，有一份小菜，有点咸了。羊肉串旁边有个大叔会加热，感觉是提前弄好了再炉子上热一下。总体来说，还可以吧。

整体环境还不错，新店比较干净，菜品比较丰富。烤包子还不错，味道很香，但是因为不是现做的，复烤的总是没有现做的口感那么惊艳；酸奶也不错，吃了一堆肉，解解腻；油泼面真的香模糊了，一定要吃它，油皮垃圾真的太绝了，面皮子很劲道，强烈推荐；拉面还行，但是面条拉的不是很劲道。

每次来吃基本都是点三份，每次都是吃不掉。

马文牛肉凉面选用了优质的面粉制作而成，面条筋道滑爽，根根分明，吸饱了特制的调料汁水后，更加入味且带有一丝丝凉意，非常适合夏日食用。这种面条的质感，既不会过于软烂失去嚼劲，也不会太过干硬难以下咽，恰到好处地平衡了口感与风味。

「烤羊肉串」很好吃的羊肉串，肉大块又很嫩，嚼起来毫不费力，而且卖的也不贵；炒面配菜还挺丰富，面条口感爽滑，但是味道偏淡，都不是很入味，总体比较一般；酸奶小小一个，卖的有点贵，但是味道还可以，撒了芝麻吃起来很香。

马文牛肉拉面的面条非常讲究，面条筋道有弹性，口感十分好，每一口都能感受到面条的细腻与滑爽。牛肉的选材和烹饪也值得称赞。牛肉片鲜嫩多汁，搭配独特的秘制酱料，使得牛肉的鲜美味道得以充分展现。每一片牛肉都充满了浓郁的肉香，让人回味无穷。除了面条和牛肉，马文牛肉拉面的汤底也是一大亮点。汤底醇厚浓郁，口感鲜美，与面条和牛肉完美融合，使得整碗拉面的味道更加丰富多样。同时，汤底中的香料和调味料也恰到好处，既不会过于浓烈，也不会过于清淡，让人吃得舒心。

[薄荷]环境：最近开了好几家马文，作为一个面食爱好者，肯定要试下，南闸店就在如海超市旁边。[服务铃]服务：中午饭点人还挺多的，美团，大众上都有团购，套餐相对来说划算一点，面的量挺多的，味道还行。酸奶口感还行，羊肉串我没吃，朋友说味道也还可以。

味道和环境都还不错在这小镇上，馕饼不是那种原味的和酱香饼一样咸口。牛肉串好吃，肥瘦相间入口即化的油脂，很香。就是牛腩不软糯，太老又无味，这个无法成为招牌还挺遗憾。面条里的牛肉片还算可以，量给的挺足的。

南闸新开的一家牛肉面，当然要试一试。味道一如既往，和其他分店的没什么区别，新店开业，人超级多。点了红烧牛肉面，酸菜牛肉面，红烧牛肉面牛肉很多，酸菜的，吃到最后就有点咸。荷包蛋也是非常完美的溏心蛋[调皮]。推荐大家去吃～