刚好同行的伙伴里面有一个老北京人~还教了我门钉儿肉饼哈哈哈，中间念的一定要够轻，最好若有似无~他说这是北京的名店，来到济南不知道怎么样，但是吃下来他说是非常相近的，所以老北京认证[强][强]辣椒油必须现炸，上来还是冒着泡的，确实真的现炸~麻酱已经给你泄好了，他说如果没有泄好的酱，上了芝麻酱你得加花生酱凑成28酱，再加点香油和水泄开，学到了[胜利][胜利]还挑战了勇士之豆汁，喝起来酸酸馊馊，确实挺独特的，但是作为广东人，我觉得我也还能接受。一口胶圈，一口豆汁，好像成为了还不错的北京人~肉不多说，看着他都是现切，吃是吃爽了的，我个人最喜欢吃黄瓜条儿和上脑肉，瘦瘦的吃起来也很嫩，吃到最后一定要加粉丝，听说也是北京人标配[笑哭][笑哭]不过粉丝吸收了羊汤之后确实很鲜美~~这里美中不足是什么呢？确实有点太高了，位置不太好，而且非常热，吃火锅空调不到位不行啊！！

[米饭]口味：奔着他家的麻酱来的，之前在北京吃过一次，麻酱是特别香的那种，后来在吃别的火锅吃不到了，听说恒隆有一家聚宝源，特地来吃，果然跟北京的一模一样，还加了些济南的特色，比如说锅底用的是趵突泉的泉水，鲜羊上脑外面一圈小肥边口感不错，很嫩[薄荷]环境：里面很大，挺明亮装修的也不错，很舒适的地方，吃火锅的氛围特别好，也很安静[服务铃]服务：小哥哥小姐姐都很热情，小哥哥上菜很快[糖果]性价比：套餐很有性价比，我们团的六人餐吃的饱饱的，推荐推荐，下次来玩会再来

【150字极致好评｜北京老火锅封神体验】🔥铜锅炭火端上桌的瞬间就赢了！清水涮肉见真章的手切鲜羊肉，立盘不掉的刀工配上麻酱腐乳韭菜花，一口穿越到老舍笔下的四九城。羊尾油润锅后的嫩滑上脑，在沸腾的蓟县白菜间翻飞，蘸着现炸辣椒油香到天灵盖发颤！糖蒜的琥珀色晶莹透亮，解腻又提鲜。最绝是最后那勺麻酱浇在粉丝上，吸饱了羊肉精华的汤底，非常推荐