面糊调制：将中筋面粉、玉米面粉等按一定比例混合，加入适量水、盐、鸡蛋等搅拌成可流动的面糊。如中筋面粉130g、玉米面粉50g、水270g、鸡蛋3个、盐少许、食用油少许，搅拌均匀静置。•煎饼制作：预热煎饼果子机或平底锅，刷一层油，舀一勺面糊倒在中间，用刮板或“T”型刮子快速转圈抹开成薄饼，待面糊微微凝固，打上鸡蛋摊平，撒上葱花、芝麻等，待蛋液凝固后翻面。•涂抹酱料：在翻面后的煎饼上抹上甜面酱、辣酱等酱料，还可根据个人口味加入油条、薄脆、生菜、火腿、榨菜等食材，最后从一头卷起即可。

如果晚上想吃杂粮煎饼，那就建议来这里，因为他家从早开到晚，味道还挺好的，毕竟杂粮煎饼这种食物很难做的不好吃，他家也属于正常发挥也偏好吃[薄荷]环境：就开在小区外围的小店店里没有坐的地方，打包带走但是相对于其他杂粮煎饼的门面又属于比较大的，里面有很大的厨房空间[服务铃]服务：老板挺热情的

味道可以的，店主是一对夫妻，很不错的，一直营业到晚上9点，我饭量小，就买个当晚饭了，便宜还好吃。

山东杂粮煎饼味道OK，属于正常水平。态度不错，生意也很好，时不时有人来买。还有手抓饼、鸡蛋灌饼卖。还买了小米粥，给加热了一下，温度刚刚好。

环境挺不错的挺整洁，服务也很好，小料也加的特别多，煎饼也特别大，感觉一份，两个人才能吃完一份，里面有肉松，里脊肉，油条，火腿肠什么都有，而且团购价格特别优惠，双人份特别便宜，很喜欢吃，下次再来，挺好吃的。

每次每次过来图书馆必吃的煎饼！价格实惠！味道美味！哈哈哈哈哈哈！加料种类也多！看评论都说忙的时候甚至要排队哦！不过我每次来都是晚上正正好！根本不需要等！吃不上的时候必须喊男朋友打包带一个！可见得多合我心意！完全是不知道饭点吃什么星人的福星！

大零号湾图书馆没有餐饮🍱，只有一楼🈶一家MannerCoffee咖啡店☕，正好山东杂粮煎饼(兰坪路店)离大零号湾图书馆走走也不远，那今天中午咱就搞个煎饼🌯778。这家煎饼店除了卖山东杂粮煎饼，还卖鸡蛋灌饼、手抓饼、东北烤冷面，但我个人还是喜欢吃山东杂粮煎饼😃。他家生意很好，估计跟我一样想法的人很多[吐舌]，今天中午大约等了一刻多钟才吃到这口热气腾腾的山东杂粮煎饼哦🌯。

这家店就在大零号湾图书馆的边上。步行特别方便。老板手艺很好，做的味道也挺好。中间加了一些小的萝卜干和葱，味道很好。老人和孩子都爱吃。价格也比较实惠。这家店不仅有杂粮煎饼，鸡蛋灌饼。还有东北烤冷面。可以根据自己的喜爱选择购买。

现在基础套餐涨了五毛，变成6.5了。不过周围的煎饼摊也都是这个价。地址蛮好找的，在图书馆旁边，平时来吃就很方便。店里很干净，来来往往的外卖小哥很多，看来这里还挺受欢迎的。我喜欢加油条，这样一个煎饼果子能吃得饱饱的。

夫妻老婆店店里弄的挺干净的做的也很快品类也不少等待的时候会有外卖小哥来拿做好的饼跟他们交谈中了解这里不止开早市哦全天都有的我这颗喜爱蛋饼的心啊这家量也不小大人一个就够小朋友可以吃半个口味也是不错的推荐