这家炸鸡真的太太太绝了！外皮炸得金黄酥脆，咬下去咔嚓一声特别治愈，里面的鸡肉却嫩到爆汁，一点都不柴，肉香混着淡淡的香料味，越嚼越香。调味也恰到好处，不会太咸或太腻，配的酱料酸甜解腻，蘸着吃一口接一口停不下来。分量超足，刚出炉的时候热乎乎的，幸福感直接拉满，吃完连手指都想吮干净，绝对是会无限回购的宝藏炸鸡！

这家店口味超赞，餐厅的食材超级新鲜，餐厅的性价比超级划算

老香港的炸鸡，是藏在街巷里的味觉传奇。铁皮档口的铁架上总支着口黑黢黢的铁锅，滚油滋滋作响，金黄的鸡块在里面翻涌，像一群跃动的小太阳。掌勺的阿伯总戴着泛黄的白手套，抓起腌好的鸡腿往面糊里一裹，那面糊是用冰水调的，裹得薄而匀，丢进油锅瞬间鼓起细密的气泡，不到三分钟就炸得外皮焦脆如琥珀。最妙的是腌料的讲究。不用花哨的香料，只靠葱姜水、鱼露和少许麦芽糖打底，静置一夜让滋味慢慢渗进肌理。咬开时，脆皮会发出清脆的“咔嚓”声，里头的鸡肉却嫩得淌汁，咸鲜中带着一丝若有若无的甜，是老香港人偏爱的“鲜甜味”。放学的学生总攥着几枚硬币围在档口前，阿伯麻利地用报纸包好炸鸡，油墨香混着肉香飘出老远。咬一口烫嘴的鸡块，再吸溜一口冻柠茶，油脂的丰腴与茶的清爽在舌尖碰撞，是多少人关于童年的味觉记忆。如今连锁店遍地，却再难寻这样的味道。老香港的炸鸡，炸的是岁月，腌的是人情，每一口都是时光熬出的醇厚，让人吃过就再难忘记。