去安阳旅游，住的离文峰塔不远，这几天都要走两次文峰南街，发现了胖虎蹄花汤，我和儿子决定去尝尝。没想到是家川味馆子，点了大份的蹄花汤、东坡肉、藤椒脆肠，猪蹄炖的特别软烂，一泯直接脱骨，猪蹄配的辣椒特别四川，辣椒特别香，沾什么都好吃。蹄花汤的汤喝完了还可以免费续。东坡肉做的特别好吃，甜度合适，瘦肉不柴，肥肉不腻。重点要说一下藤椒脆肠，我以为是热菜，原来是道凉菜，用的猪大肠，口感真的脆脆的，我俩吃完了一盘，感觉意犹未尽，有点了一盘。这三个菜特别下饭，一点没踩雷。

店面整体风格有点老成都的感觉蹄花汤和红烧猪蹄相比个人更喜欢红烧的，浓油赤酱软糯香甜，连黄豆都糯糯的，两种主题都炖的很烂，骨肉分离那种「夫妻肺片」「夫妻肺片」满分，大口吃肉香喷喷，盘子底部铺的芹菜也很入味麻辣豆花香辣过瘾，有一丢丢油，冰豆花微甜解暑豌杂面好好吃！面条外面裹上一层臊子加上软软绵绵的豌杂，口感丰富好满足[点赞]

位置文峰南路环境干净卫生服务热情周到味道别人推荐的这几款我都买了蹄花汤可以不油腻也没有肉腥味道红烧猪蹄也很入味到都是脱骨软烂咸烧白肉质软糯不油腻配白大米绝配碗杂面也可以浇头很有味道搅拌开来也很好吃我感觉还可以吧

距离天宁寺文峰塔很近，门脸不大，店面虽小但打理的井井有条。餐桌的桌面和小椅子都是用竹子作为主要材料制作。蹄花汤很浓，蹄子炖的软烂丝滑，胶原物质都融化在汤里，喝起汤来很是黏稠。麻辣豆花也是很纯正的川味，十分下饭。[米饭]口味：四川的口味，做法也是川式的，

赶踏路过安阳，停车场方便的一个小店，却有如此的惊喜，他家的蹄花跟我在成都吃的口味非常类似，肥而不腻，汤头也清淡，适合南方人口味，搭配的酱料更是不错！分量不少，两个人点了几套菜吃的很撑！特别他家的红烧蹄花也不错！

这家的蹄花太绝了！蹄花炖煮得软糯入味，轻轻一抿，肉就脱骨。汤头浓郁鲜香，满满的胶原蛋白，喝起来暖心又暖胃，搭配的蘸料香辣过瘾，很提味。麻辣豆花，咸烧白，都是川渝味道，只有豌杂面，我感觉不是重庆吃的味道，

[米饭]口味：汤很好喝，也比较清淡，还可以喝完继续加汤，店里看我喝的香主动说要加汤，真不错呀[薄荷]环境：环境也很适合打卡，店里很干净一点也不油腻，老板应该是个女生，很会打扮店里，设计的很好看[服务铃]服务：很热情，都是很主动的热情服务，店不大工作人员好几个[糖果]性价比：猪蹄挺大的，43一份，平民价格，炖的很软糯，配上店里的辣椒很好吃

偶然路过进来品尝一下，食材新鲜，菜的味道不错，蹄花汤软糯可口，还可以要半份，一人用餐也不会浪费。还可以免费加汤，汤汁浓郁，润口暖肠。麻辣豆花嫌辣可口。店面不大却很干净，老板很好，服务员也特别热情。价格实惠，赞！

安阳旅游，无意中路过他家店，吃的人还不少，于是进来尝尝蹄花汤。属于偏清淡那一挂的，猪脚炖的软烂脱骨，蘸上他家的秘制辣椒油特别香，汤多少有点猪肉的腥味，但整体还是好喝的。价格也很便宜才20多，挺满意的。