贵州烤鸡🐔来贵阳真的要尝尝贵州特色风味炭火烤制的手法，味道很有特色。一个大筲箕，烤好的菜铺在上面，海椒面折耳根香葱等蘸料撒在一边，这种吃法估计也是贵州特有。「鲜烤鸡腿」「鸡肝」每一块肉都很有味，蘸上贵州辣鸡面，裹上折耳根，味道更是层次丰富。「莲花白」蔬菜很新鲜，味道回甜「特色肉豆腐」豆腐很好吃「小瓜」小瓜清脆可口荤素搭配，蘸料美妙，真是绝绝子!

贵阳烤鸡的吃法很独特哦，鸡肉和素菜先烤好，然后放在一个竹篮里面端出来，粘上辣椒粉，折耳根和小葱就可以吃了。味道也是特别，鸡肉先在调料里面腌渍，烤熟而且不老不硬还入味，口感不错。餐馆在延安南路的大马路边，马路边就是一个整形医院。

商家的位置就在花果园Q区2栋，靠近延安南路这面的平台上。这家店卖晚餐宵夜为主，开门比较晚。店面不算太大，但是门口摆放有很多桌椅，可以供用餐使用。老板人挺热情的，因为要现烤，上菜速度一般。但是烤鸡味道真不错。