朋友念叨超多次的店，终于来打卡啦✨据说妥妥是水煮干锅爱好者的宝藏据点(ง•_•)ง谁能想到肾籽、鹅肝、猪脑、虾滑这些食材，居然都能拿来做水煮🥔脑洞和美味双在线！我们点了牛肉+肾籽的双拼，完全不踩雷💥牛肉分量扎实，肾籽处理得干净又入味～厚切的虾滑也很惊喜，Q弹鲜嫩！配菜超丰富，粉丝、莴笋、菜花、土豆、金针菇…满满一锅超满足！老板超热情，推荐菜品很用心，上菜速度也给力（可能错峰出行的好处？hh）🌶️辣度可选范围大，从“小清新”不辣到“喷火”重辣，照顾到不同味蕾！爱吃水煮干锅的小伙伴，必须冲一波(ง•_•)ง📍店名：英俊牛什·水煮·干锅📌地址：榕江路12号金湖花园1-2栋110号💰人均：60-70元⏰营业时间：周一到周日17:00-凌晨2:00

一家主营外卖顺带做堂食的潮式水煮店～店内小小的，就八九张桌子，赶上饭点可能需要等位。我们两人点了一个「水煮鹅肝脑花肾籽」，可能外卖单比较多，上菜等了二十分钟。小份250/份，份量巨大，根本吃不完hhhh，最后还打包走了。我们点的是重辣，但也没有很辣，出锅前上面撒了一些黄金蒜，很香。「水煮鹅肝」超嫩，很入味，好吃！「水煮脑花」也是处理的很好，一点味道都没有，一份里面起码五六个猪脑，真的量很大。「水煮肾籽」也就是猪腰，脆脆的，很新鲜。一份下面打底的菜有土豆胡萝卜莴笋、金针菇木耳花菜，我们还加了一份粉丝，泡在里面也挺入味的。

宝子们，今天来打卡本地超有名的水煮牛肉店，真是不虚此行！一上桌，这分量就惊到我了。满满一大盆，热气腾腾，红油鲜亮诱人，香气直钻鼻腔，闻着就馋得不行。尝一口牛肉，鲜嫩多汁，明显是现杀现做，新鲜度拉满。纹理清晰，每一丝都吸饱了香辣汤汁，麻辣在舌尖炸开，却又不会掩盖牛肉本身的鲜甜。里面的配菜也很出彩，豆芽脆嫩，金针菇爽滑，浸在香辣汤汁里，滋味十足。这香辣味调得恰到好处，不是单纯的辣，而是层次丰富，香、麻、辣相互交融，让人越吃越上瘾。吃的时候，配一碗白米饭，那叫一个下饭，我直接炫了两大碗。店里环境干净整洁，服务也很热情周到。价格也很亲民，这么一大盆性价比超高。真心推荐给爱吃辣、爱吃水煮牛肉的朋友们，来这儿准能吃得满足又开心！

水煮，煮的是江湖，烫的是人心！夜宵时段，约上三五知己，来上一道水煮三拼，外加几个冰镇啤酒，乐哉乐哉！这道水煮三拼，鲜嫩的澄海狮头鹅粉肝，鲜嫩多汁，入口棉滑，牛三花的肉香与豆瓣的发酵相得益彰，至于猪脑，我一直觉得必须和红油一起才是绝配！店家很好的将潮汕优质食材和川式口味结合在一起，很是新颖！

答应我，喜欢吃水煮的真的不要错过这家人！！[流泪]我也是阴差阳错，那天加完班八点多，想在那附近找吃的，原本想吃的粿条汤结束营业了，转头看见英俊家招牌，依稀记得之前点过外卖，但没现场吃过，当时觉得还可以，包装也很耐，保温做的很贴心，就想说试试堂食吧。我们两人，点了一个水煮双拼，鹅肝拼牛肉，堂食真的有被惊艳到，然后因为分量太大两个人吃不完还打包了，隔天在家里拿一些火锅食材和拉面重新加工了一下又是美味的一餐[笑哭]他家的水煮真绝了，不会太辣，一切麻辣刚刚好[色]好评，后边朋友聚会果断又点了一次。

四人食｜汕头老板脸巨臭态度差，但好吃水煮肾籽｜[点赞][强]这家店的老板脸真的巨臭！进门就大呼小叫有点被吓到，台湾妹妹说看到小红书想吃这家特地带她去，有点伤礼仪～[尴尬]🔺水煮鹅肝4拼（鹅肝+肾籽+脑花+虾滑）这份的含金量到底谁懂！！！把水煮偏门好吃的食材都一起了！！！食材去味处理做的很干净。像脑花、肾籽这种重口味食材也没有一丝膻味！这个辣🌶️也可以剔除腥味，红油很提香！🤤最喜欢的是鹅肝！切得厚薄均匀，绵滑饱嘴 入口即化🤤特别嫩，鹅肝的油脂含量恰到好处，少一分太干，多一分过腻～再点了一份水煮鱼🐟，鱼肉嫩滑嫩滑，汤底酸辣提味，也不亚于其他家～除了态度差，其他还是OK的咯！[双手合十]

同事力推的一家店，一直很慕名，，和男朋友凑一起正好有时间就去尝试了一下，不愧是力推的一家店，水煮的辣的很对得上我两的口味，虽然辣椒很多，但是其实吃起来也不算辣，很下饭，饭需要另外单点的，端起来一盆我还以为是一碗结果乌龙，其实是两碗啊哈哈，点了腰片和牛肉拼，腰片对于我不怎么吃的人来说会有点骚，但是牛肉很嫩很好吃，然后接下去底下都是一些配菜什么的，量也挺多的，两个人吃的撑撑的，唯一不足的就是米饭有点软乎乎。听闻老板的脾气很不好，见识了一下其实也还可以，会去提醒其他桌喝醉酒大声吵闹的顾客小声一点还有其他顾客在，这点还是挺不错的。

[米饭]口味：一家吃了好几年的潮汕水煮～真的真的很特别的口味，正常都是点微辣，带点麻麻的口味[色]超级超级独特，很香，下饭🍚[服务铃]服务：上菜挺快的，基本也没啥服务，喝什么自取[薄荷]环境：位置不是很好停车[糖果]性价比：人均80元就可以吃饭好多牛肉肾籽牛蛙今晚下班还去吃🍽️

香迷糊了密封性超好的打开的一瞬间香气扑鼻猪肾籽很嫩很大一块牛肉真的绝绝子无敌嫩也是很大一片而且是很多牛肉太满足了配菜也是挺丰富菜花金针菇土豆红萝卜莴笋木耳微辣的汤底加点粉丝吸足了汤汁爽歪歪巨下饭挺不错的👍

英俊家，原来叫英俊牛什，重新装修后第一次过来堂食。一群朋友相聚，欢乐融融。老板娘店面忙里忙外的，老板在厨房忙活，出餐挺快。晚上菜品除了日常几个招牌菜，还有属于朋友们的私人订制，总之特别满意，祝老板生意兴隆。