蹄花很嫩而且比较补，整体炖的非常软烂入味，小份的其实分量也比较大，四个人吃每个人有两三块大的蹄花还不错，老板调的沾料不错，但是点个一两份一齐沾着吃就差不多了这家餐厅超级划算。这家店的口味正宗地道。餐厅的服务效率很高。豆豉鱼份量正常水平。

十一广元旅游在某书📖做的攻略选了这家店，简直不要太好吃！！在一个集市的尽头，建议不要开车哈，不太好进。猪蹄炖的超级烂糊，里面的配菜也很好吃，汤喝了很多，很清淡的一餐～还有配套的蔬菜，所以点一个锅2-3人完全够吃了哈～豆豉鱼第一次尝，很奇特的味道，鱼被炸干上面有老干妈的那种豆豉酱，可以试试～[服务铃]服务：老板很热情，没想到十一很多人做攻略去他家吃饭，自己本来也在吃晚饭还把位置让出来哈哈哈，还给游客推荐周边游玩的地方，祝大叔生意兴隆～[礼花]还在这遇到了在皇泽寺偶遇到的一支来自北京的年轻人小队伍，没想到又在蹄花店相遇，互相分享了买的小吃和美食，特别的缘分！很美好的一次回忆🎈感谢广元～

从某*视频本地人的评价中看到推荐这家店的，一搜评分只能是一般，店铺仅有的几条评论还不错，主要是看显示开了8年（老板说开了17年），应该还比较靠谱，决定前往试一下！先说结论：推荐（没有踩雷）「一品蹄花锅（中）」我们三个人，老板推荐点中锅，小锅我记得108好像。让老板把山药+竹荪都各放一点，锅底上来觉得得亏点了中锅，因为锅底就是猪蹄、山药、竹荪，还有两份绿叶菜，不然肯定不够吃。[米饭]口味:味道真没啥说的，一个痛风患者，都忍不住喝了三碗汤！猪蹄收拾的很干净，没有毛，炖的很烂，虽然清淡，好在有秘制酱，沾点是真的好吃！我们中午14点到的，门店没啥人，大家可以错开饭点来。不过说实话，这个分量，价格不算低，但是也都能接受，胜在味道，值得一来。

周末和小伙伴一起去广元来个说走就走的旅游，特别想吃蹄花，在点评上搜了好久搜到这家，果然不让人失望，蹄花特别耙，筷子一加就开了，里面的芸豆也特别绵软。汤也超级浓郁。当时是打包带走的，超级后悔没有多买一个。

实在是太好吃啦，可以特意为这家店再来广元一次的程度，不知道怎么表达，本来是要去吃另一家大众点评很出名的店的，突然路过看见有几桌本地人在吃，这个白汤看着真的非常香，还是开了很多年的老字号，就决定尝尝看，果然没有让人失望，还是不能太相信点评营销出来的，就得找一些巷子里的老店，这个汤我就干了四碗，蹄花炖的非常烂，骨头里面可以吸出来骨髓，我宣布是这次来广元三天最满意的一顿了

这家店，是我们逛完一个市场，路上无意间发现的店，虽然本人不是很喜欢吃这个东西，但是爱吃的朋友，对这个蹄花给出了高度评价。这个蹄花汤很好喝，也不油，煮菜很有味道。辣酱也是店家自己秘制的，很辣也很好吃。感觉是只有本地人来的店，可以来试试

今天幺舅他们过来在他朋友这边吃一品蹄花馆。生意很好！味道色香味俱全。朋友们也很开心。因为是熟人所以留了好点的位置。性价比很高的老板也很幽默。都是江湖味道江湖的份量。大家喝酒吃肉别提多惬意！价格也不贵总体来说不错值得推荐！

酒店附近闲逛发现的美味，补充一下胶原蛋白。非常的鲜美，里面的蹄花糯糯的，不用调料也很够味，再加上白豆、沙参、竹荪，大补元气。热凉粉也是广元特色，第一次吃，麻辣爽口。最后煮点小菜和手工面，简直了……餐厅在小支路里面，但一会儿就坐满了，真心推荐。