婆婆指定要的核桃粉、从来只买这一家冬天的话加点芝麻打在一起！夏天的话就核桃可以了、老人家可以早上拌豆浆，拌牛奶～或在燕麦里都健康有营养、每天吃坚果吸收好油他们的核桃都是烘焙过熟的现场称重，之后打粉！还算蛮新鲜的、天热买的人比较少、还好一年四季都有卖！有一个专门的窗口。服务人员也很热情。「@点小评」

🌈想不到这么多年了才想起来打卡哈氏，也是醉了hh…保险起见买了不带奶油的人气🔝2，用料确实很🉑️黄油味十足。【杏桃排】推荐，香浓油润甜黏酥松✅充分体现老俄式糕点的美。【西番尼】不及预期，按理说巧克力➕黄油➕花生酱，看评价都说很甜腻很罪恶啥的🤣可为啥我吃着还觉得有点寡淡？而且蛋糕体有点too扎实to干噎。

上海哈尔滨食品厂创办于1936年距离百年老店还有11年哈哈上海比较有名的几家糕点店之一经典品杏仁排西番尼哈斗一次性讲明白巧克力哈斗11元表层是巧克力内心是硬质黄油奶油口感据说是动物奶油（这部分未看到配料表）配料上只写了黑巧克力但感觉不太像可可脂油脂感略重巧克力味道不浓郁甜度很低口味不突出西番尼可以理解为巧克力花生蛋糕重量版7层蛋糕×巧克力×花生酱的搭配蛋糕胚部分不是戚风绵软口感偏厚重表层是丝滑可可脂（宣传不是代可可脂），花生酱是咸香口的，甜度偏高建议搭配茶或咖啡杏仁排焦糖黄油裹着杏仁脆片下层是介于黄油磅蛋糕和曲奇之间的口感不软烂酥且软厚重整体甜度偏高西番尼和杏仁排都是那种比较压秤的如果不是特别买来送人只想尝尝的话一人一块足矣我买了每样六块四十五左右需要特别注意一定看着售货员装袋因为我是要了四块杏仁排六块西番尼回家才发现装多了

现在的哈尔滨食品厂是由以前淮海路上的哈尔滨食品厂、上海食品厂、海燕食品厂和高桥食品厂合并而成的，前店后厂经营模式是之前的一大特色，现在的这些西点、中点，有谁还知道出自哪一家的吗？「西番尼」松软的蛋糕体夹着花生酱的香味，就很本帮，平整的巧克力顶，不免联想到歌剧院，这是属于上海的海派。「杏仁排」拳头产品，香味和口感都是复合而有层次的，甜而不腻。「巧克力维纳斯」蘸料巧克力酱的曲奇饼干，偏甜。「葱香咸薄脆」葱香加上芝麻香，口感酥脆，咸中带甜。「哈斗」胖胖的，巧克力外壳，白脱奶油内馅，泡芙酥皮，不甜腻。「水果蛋糕」厚实但松软，黄油香气浓，果干里丰富。「苔条梗」酥脆，咸香的海苔味，能上瘾，儿时非常不错的零嘴。「苔条饼」更为松脆，更加浓香，咸香微甜，依然喜欢。片地开花哈尔滨食品厂门市部虽然都比较简陋，情怀还是有市场的。

上海哈尔滨食品厂有限公司是一家成立于1988年9月20日的上海老字号食品制造企业，涵盖杏仁排、蝴蝶酥、登山蛋糕等特色产品。杏仁排不会特别甜，口感酥脆，坚果香气浓郁，吃起来不会腻。蝴蝶酥虽然不如国际饭店的出名，但口感同样酥脆，而且不用排队[点赞]蝴蝶酥小巧可爱，外面撒有一层糖粉，酥脆的口感让人爱不释手，刚烤出来的味道最香。

上海哈尔滨食品厂很有名，尽管上海有很多分店，但是还是喜欢在这个淮海路的总店去买。也许是心理作用，每次路过都被他店里的香味吸引。他们家的糕点用的材料都货真价实，所以味道也很好，吃着放心。服务员态度还可以。

上海知名伴手礼之一，店里有蝴蝶酥制作间现场烤的，在门口离很远就能闻到黄油的奶香味，最好吃的居然不是他们家的蝴蝶酥，哈尔滨食品厂的镇店之宝，非杏桃排莫属！杏桃排酥脆可口，杏仁味浓郁，一口咬下去满满的幸福感！西番尼、哈斗、淇淋筒、蝴蝶酥、胡桃排、白脱片等也都是必尝的经典款！每一款都颜值与美味并存。.

为了买到图7我跑了34家哈尔滨食品厂……第一次买错了买成了新品，不死心又去了淮海路店都说这家种类全…果然找到了招牌「杏仁排」杏仁部分是黏黏的口感整体偏甜「咸曲奇」这个是我喜欢的，酥软的口感甜中带点咸不知道这些店都是国营的还是咋的服务态度都太差了，如果只买几块尝一尝她们都会用方言嘟嘟囔囔几句

上海哈尔滨食品厂（淮海中路店）位于淮海中路464号，店面亮堂且干净、整洁、卫生，服务员热情好客，该食品厂是上海的老牌子，从小吃到大，百吃不厌。蝴蝶🦋酥和西番尼都是其众多特色糕点之中的娇娇者，蝴蝶酥层层叠叠，薄如蝉翼，口感酥脆，甜而不腻；西番尼则是经典的重油夹层蛋糕，中间夹着浓郁的花生酱，顶层像顶帽子覆盖着一层色泽诱人的巧克力，入口即化，满口留香，让人回味无穷，流连忘返。这两款糕点不仅味道出众，更是承载着上海的海派风情和深厚的文化底蕴，是品尝上海特色，感受老上海情怀的不二之选。

一次没吃够，下次来了要去门店买回来吃这次路过，属实没有足够时间就在酒店里点了外卖「哈斗」吃的我这个满足，每一口都满足我这个家族遗传~~甜品脑袋要不是太晚了，能吃三个「海苔饼」这是我第二个喜欢的喜欢海苔就会喜欢这个，酥酥脆脆的「西番尼」花生🥜酱加馅儿软软的口感，湿润入口绵软