探访记|藏在社区里的高端私房餐厅，竟藏着米其林级美味！作为资深食客，今天要揭秘这家荣登我年度必吃榜的私藏餐厅。坐落于社区静谧处，推门却别有洞天——飞檐黛瓦配以苏绣屏风，檀香萦绕间流转着宋式美学的雅致格调。独立包厢均以《千里江山图》局部装点，既保障私密性又不失艺术韵味，堪称商务宴请与亲友聚会的品质之选。首推镇店三宝：鎏金鸽皇每日限量30只的匠心之作。主厨秘传古法，选用18天生长期的乳鸽，以三年陈姜汁浸润六小时去腥提鲜。经270度高温锁汁，金黄表皮脆如薄冰，咬破瞬间馥郁脂香裹挟着鸽肉汁水在舌尖迸发，荣获2023黑珍珠创意奖绝非虚名。古法豆瓣鱼将川湘精髓完美融合。精选长江鮰鱼肚腩部位，用自酿三年郫县豆瓣搭配新鲜紫苏慢煨，鱼肉肌理如羊脂玉般莹润，细嫩到只需舌尖轻抿便化开，豆瓣酱香层层递进却不喧宾夺主。琥珀红烧肉颠覆传统的新派演绎。选用黑毛猪五层肋排，经历72小时分子排酸处理后，以十年花雕取代黄酒焖炖。糖色如玛瑙般透亮，肥肉部分呈现果冻质感，入口竟有慕斯般的轻盈。搭配的荔浦芋头吸饱肉汁，甘甜与醇厚在口腔共舞。从玲珑四味碟到主厨特制时令汤羹，整套宴席处处暗藏惊喜。侍餐团队堪比五星酒店配置，换骨碟节奏精准如交响乐章，对每道菜的典故如数家珍。更难得的是包厢配备独立茶席，特聘茶艺师用不同年份普洱搭配菜肴，解腻提鲜间尽显饮食美学。这家餐厅最妙之处在于：既有私房菜的极致匠心，又兼具米其林的仪式感，人均却不过高端酒楼的三分之二。每逢特殊日子还能定制主题宴席，试过在满室白兰花香气中享用生辰宴，方知何谓人间值得。

这是家农家乐，在家附近的清水河公园里，环境还是不错，虽然清水河公园里的农家乐都是开了很多年，设施环境要陈旧些，但是也更接地气些，这家也来过两三次，味道还不错，家庭请客还比较合适，价格也适中，凉拌菜好吃，服务也还是不错的

这家农家乐在清水河公园里，交通比较方便的。装修的还不错。干净卫生，厅堂明亮。菜品新鲜，口味属于家常味。算是比较正宗的川菜风格。凉拌鸡还挺好的，味道还不错。炒菜也还是可以。性价比也是挺好的，比较受百姓喜欢！