[米饭]口味：还行吧，总体味道还行，羊脸有点咸，我倒了快一小瓶醋😏饼夹肉肉很实在，就是大蒜🧄，不吃蒜的提前告诉一下[薄荷]环境：一般吧，小小的一个店，老板一家三口[服务铃]服务：估计人有点多，老板一时忙不过来[糖果]性价比：可以的

超绝地方小吃！果然人就是有那种吸饭体制，住哪里都能找到好吃的饭店[米饭]口味：「蛤蟆含蛋」惊艳！不吃肥肉的妹慎点！吃肥肉的冲吧！饼软软的！肉很香，觉得有点腻然后一口蒜，妈呀绝了，还有不吃蒜的妹慎点「兴县压头肉」第一次这种猪头肉，蘸料有很香的胡麻油味「羊杂粉」羊杂也很香！羊肚很多！辣辣的，粉很入味！

兴县红油羊杂，标准水平，兴县这两个字就是金字招牌，无须担心踩雷。[薄荷]环境：红沟路大东关路口的居民区小店，面积不大，一共五张桌子，收拾的挺干净的，就餐环境ok.，就是没什么地方停车。老板的操作台摆的琳琅满目，情不自禁被不少有特色的小吃吸引到。[服务铃]服务：点餐之外，老板会重点介绍下店里的兴县压头肉，和黄瓜拌头肉不是一回事，果断决定尝一下。出餐很快，服务热情。[米饭]口味：「羊杂粉」兴县红油羊杂主打油香四溢，吃得惯羊肉的童鞋应该会很欣赏这碗粉里浓浓的羊味儿。羊杂的量中等，还有几块羊血。粉条应该是红薯粉，入口略硬，吃到后来软硬度就刚刚好了~最后喝汤的时候真心觉得又鲜又香。「兴县压头肉」第一次见到，店里有写这是县级非物质文化遗产。切的超级薄，堆在案板上的时候就决定点一份试试了。有点像皮冻，整个头肉应该全部熬化了，肉和胶质完美融合，调味也不重。凝结之后片成薄片，上桌之后蘸着随盘赠送的小料食用，很有特色。

口味压倒一切的店。佛系老板不急不忙出餐，四张桌子，炒菜主食都可以选择。山药调豆腐，高压锅把土豆块和豆腐压熟，油辣子一泼一拌，入味且好吃！趴肉条，就是传统蒸碗的味道，瞬间回忆杀。金丝烙饼泡到羊杂粉里，吸足汤汁，明知碳水炸弹却又挺不了口。羊杂，本味，绝对自己出品，没有科技狠活，只有自家手艺打底。

可能是因为有羊杂.店里有股异味儿.……店面不大.去的时候老两口还有个年轻人.按理说应该很忙的过来.一听美团买的全程黑脸.不想做活动那可以不上团购啊……没必要冷眼相对.羊杂量少.不知道是不是团购的缘故.味道也不太行.……金丝烙饼不是自己烙的吧？

总是路过的一家小店…应该是兴县人开的…羊肉圪垛很正宗的样子…羊杂粉看着就很有食欲…就是这金丝烙饼软塌塌的……我也没去当地吃过正宗的…蛤蟆含蛋里很多蒜，很香…但已经改良了吧…我吃过更夸张的，能加三四十的肉…但是感觉老板是那种干干净净的人

吃过了大同羊杂，这次来尝试兴县羊杂，外观上都是红油的，辅材也是羊血，羊肝等一些杂碎，配以粉条，满满的红油但是吃起来并没有很辣，咕嘟咕嘟倒上醋，真的绝了，味道很醇厚，瞬间味蕾得到了满足，我是分辨不出来大同羊杂和兴县羊杂的区别，有知道的伙伴吗？

路过看见人不少就来尝尝，小份10块大份13，就是多了一些生蒜吧，蛤蟆夹蛋8元一个，就是猪头肉夹饼子，对我来说有一些咸了，还是热乎的。吃不出啥来，兴县特色，估计兴县的人爱来。吃个稀罕，拐上去大东关那家羊杂更火。