饺子本是北方美食，但在张家界桑植的刘家坪，却有一家远近闻名的老饺子店。纯手工现包的饺子，皮薄馅多，个个滚圆饱满，一口咬去，麦香、肉香、汁香，满嘴扑香，酸菜丶炒的辣椒、酱菜摆了一桌，往汤里放一点，又增色又增香。这是一家开在乡场上的小店，店面很小，只有两排小木桌，环境简陋，但很溫馨，像到了普通民家一样，老板两口子经营的店，连服务员都没有，但客人在等待过程中，并没有烦恼的感受，仿佛等待，也是享受的过程。饺子好吃.，好在主人的诚实。饺子好吃，也好在主人的坚守。一口饺子，吃的是美味，也吃的是一份乡愁。