[米饭]口味：羊肉泡馍很香，汤汁比较浓郁，里面的羊肉也比较大块，但是肥肉的稍微有点腻，配上送的糖蒜，解腻效果很好。小炒泡馍味道一般，里面的肉是片状的，肉有点老，嚼不烂，而且肉量还比较少。凉菜味道还不错，可以一次拼四个菜，吃到不同的菜。[薄荷]环境：店内很干净，很亮堂，厨房都是公开的，看得见的卫生。

[薄荷]环境：地面都是垃圾，估计也是因为生意好吧，本来想拿消毒柜里的碗装点肉汤，结果…几乎都是脏的，有点吓人[服务铃]服务：这个牛肉水盆，搞不清楚到底是怎么个吃法，反正买单的时候给了一个碗2个饼，坐着没事就掰了，这道菜足足等了50分钟，期间找了2个服务员询问，都说帮忙看看没有下文，实在等不牢了，问了收银员，奇葩的事来了：看了一眼单子，告诉我直接做的，没有馍的，我没明白什么意思，没有馍的，买单的时候给我2个饼是几个意思？我也掰碎了，奇迹的是来了个服务员，直接跟我说撤走了，拿去给后面的顾客吃了？理解不了[米饭]口味：羊肉串一串2丁肉，一块肥一块瘦，10串起点，这几天吃的最坑的串了[糖果]性价比：到西安为止这几天，唯一感觉踩雷了的店

【探赜索隐：牛羊肉小炒】试问，一个没吃过小炒泡馍的太原人带着一个没吃过小炒的温州人，该怎么解决落地西安的第一餐？[呲牙][薄荷]环境：先找一家坊上环境透亮不油腻、有冷气、有名气的泡馍馆！开咥[种草][米饭]口味：我们初来乍到，点了两份优质生肉小炒，一份正常，一份醋少辣子多，试试他们的火力。传统羊肉泡馍用的是“饦饦馍”，九份死面揉和一份发面烙成，所谓“九死一生”。照道理应是食客自己净手掰馍，掰的大小粗细，可以看出一个人的心性，据说若是馍掰得不够好，递进厨房师傅还会摔碗……可惜这餐为了速战速决（赶场听相声），点了绞馍，作为小炒机绞与手掰区别不大，三欣然接受。[25干饭][25干饭][25干饭]多半瓶冰峰下肚后，叫号上泡馍了。这一碗小炒泡馍啊，红红火火热闹，除了生炒的牛肉，还配了我们加的鸡蛋（忘了让窝在碗里）番茄、木耳、青菜、腐竹和、豆腐干，炒到粉丝凌乱，融合的味道从四面八方涌来，特有番茄的酸，汇聚于一碗，落地长安的第一餐！美滴很。[评友][评友][评友]