中午去医院拿了中药回单位就错过了吃食堂的时间，只有出来吃面，这家面开了很多年，每次不想吃食堂了就过来吃面，老板娘真是热情，而且上菜很迅速，中午一点过过来人也挺多的，去隔壁拿了一杯咖啡回来，面就煮好了，鸡杂面的味道确实很不错，总体很棒的一家

今日中午同事因为太忙，没有时间外出吃饭，让我为带饭食，特意叮嘱为他带一份宜宾燃面，我一异乡人一直不理解为什么称为燃面，经过了解才知:​​宜宾燃面，原名叙府燃面，曾被称为油条面，源自四川宜宾市，是当地传统小吃，属于川菜。因其油重无水，一点火即燃，因而得名燃面。到了店里，下了单，就看老板开始操作起来:​​燃面采用碱水面条，搭配肉末、碎米芽菜、香葱、花生碎、芝麻等，味道香醇，辣而不失麻。闻起来就是一道令人垂涎欲滴的美食。若不是本人已吃过饭，定要品尝一番。

第一次来嘛，就点的一两，燃面和饺子都没有要花生碎。面上来卖相有点奇怪，下面油汤旺实，燃面不应该是干的吗？里面还有几颗黄秧白，燃面不应该就是干干净净的素面加绍子加芽菜加花生碎？可能是我不太懂哈，拌拌吃着还行，真的就是油太多了，这油嘛，还有点像冒烤鸭的老油。饺子喃，有点惊喜，这个肉馅可能是今年我吃到最新鲜的，为啥这样说，一般韭菜馅的韭菜，大多都是老韭菜，很少遇到他家这样用小韭菜，水嫩水嫩的，韭菜切得细小，我吃出了小葱的口感，猪肉的颗粒度加上合适大小的韭菜，就不要佐料嘛，我都能吃三两。打个总结，面很一般，都算不上真正意义的燃面，叫拌面还行，饺子非常棒，都是新鲜现包，值得一试。最后说句，一个燃面招牌的店，我午高峰后来，看见大家多点的盖饭炒饭，可能也有惊喜吧，下次来试。