店面不大，但又两层，还能送停车，汤底有肉饼，调料也很下饭非常有食欲，也不会很辣。套餐挺划算，有鱼肉鱼腩鱼头鱼滑，很新鲜，三个人够吃的，挺多人来打包，有按斤称的选择。豆腐肉饼都挺好吃的，鱼滑吃起来口感还不错，总之老人小孩很喜欢

来汕头旅游偶然发现的宝藏小店！这家渔栈完全颠覆了我对鱼腩的认知，入口爽脆弹牙，毫无腥味，搭配秘制酱料更是一绝，口感层次超丰富！本以为鲜美食材价格会偏高，结果人均才50+，分量实在惊人，性价比直接拉满！店里环境整洁，老板热情好客。无论是本地食客还是外地游客，都强烈推荐来，绝对会让你吃得过瘾又划算！如果这样也要说我AI我就无话可说了

[薄荷]环境：就在马路边，还很好找。隔壁就是雪糕店和菜市场，美中不足是车要停在别的地方然后走一段路过来。[米饭]口味：「中山脆肉鲩」绝了，巨好吃。健康的清汤锅底，配合高质量的鱼肉刚刚好。鱼片脆脆的，一点都不腥。配合简单的酱料，可以吃出来鱼肉的鲜甜，脂肪也刚刚好，这世界上怎么会有这种为火锅而生的鱼。鱼腩是我最喜欢的，吃起来嘎嘣嘎嘣脆。[糖果]性价比：比起喜皖我更喜欢这家，性价比高，口味没差别。几个人来吃都可以都有相应的套餐，很划算。

跟小姐妹约的下班饭局～好久没吃脆鲩火锅，之前在渔栈赞别的分店吃过，来这边分店吃第二次了，晚餐饭点人挺多挺热闹的。两个女生点个双人套餐吃得贼饱，最后青菜和鱼头还没吃光。鱼片鱼腩很脆，好吃；鱼头啃不明白，直接下锅当锅底煮了；鱼滑还行，不过个人比较喜欢手拍鱼丸那种Q弹的口感，鱼滑这种一般般，朋友倒是挺喜欢的。总体来说还不错，吃了好几次了，出品比较稳，而且性价比也高[点赞]

「养生汤」中山脆肉鲩份量充足[米饭]口味：餐厅的菜品性价比超高。餐厅的菜品口味很好。餐厅的食材超级新鲜。工作日不排队就能吃上。「小酥肉」口感酥脆搭配蘸料很香很嫩「渔赞正宗精养瘦身脆肉鲩」「鱼册鱼饺」「中山脆肉鲩」「香酥椒盐炸骨」

[服务铃]服务：服务周到，主动招呼😊怕我们不懂调蘸水，还帮我们调了两份[米饭]口味：专门为了脆肉鲩而来，清汤煮鱼片，吃第一口的时候还是被惊讶到，果然鱼肉脆爽弹牙，鲜美有韧性，鱼腩和鱼排都很Q弹~

[薄荷]环境：简简单单的一家小店，有一楼二楼座位可选老板应该是一家人，各自埋头分工着[服务铃]服务：小姐姐很贴心，有种邻家妹妹的感觉，会询问蘸料吃不吃微辣，风有点大需不需要关上半扇门店里的音乐循环播放着周杰伦的歌单，大概是会员没续费，有些歌到高潮就切了[米饭]口味：我们点了店内二人餐加一份炸鱼骨，还送了我们一份土豆粿，很当地小吃的味道，顶饱。炸鱼骨太甜了，有点腻。食材肯定是新鲜的，老吃脆肉皖的人都会认可这家店，汤底里还放了点中药材，养生的会员续上吧，想听点完整的歌[可怜]

[米饭]口味：北方人表示第一次吃到脆脆的鱼，口感好奇妙，汤底也很鲜美，我个人更喜欢带皮鱼片，感觉会更脆一点，鱼腩吃多可能会有一点点腻，另外就是我好喜欢鱼头啊，感觉像在啃鱼味的脆脆鸡爪。[薄荷]环境：店铺虽然不大，只有四张桌，但都收拾得很干净，位置也很好找，收银台后面有一个很大的鱼缸，里面养着鲜活的脆肉皖，看起来都很肥美。[服务铃]服务：服务很细心，老板帮忙调的蘸料口味也很奇妙。[糖果]性价比：虽然双人餐看着分量不大，但鱼是非常优质的蛋白质，饱腹感很强，两个人完全可以吃得饱饱，性价比很高。

服务员态度热情好客。[米饭]口味：套餐菜量有点小。餐厅价格合理。中山脆肉鲩口感非常鲜美。[薄荷]环境：地方比较小，不是很新。楼下几张桌子，二楼几张桌子和包厢，[服务铃]服务：服务态度挺好。能拿停车票到隔壁市场停车。[糖果]性价比：总体还可以。

这家店已经开了很久，在韩江路锦泰市场附近，有两层楼，装修环境普通，本地人来吃的特别多，算是性比较高的地方。肉质还新鲜，应该有现杀，量不是很多，比较喜欢鱼排和鱼片。