这真正是兰州的老字号浆水面，老兰州人夏天都必须来一回的店啊。带着满满的期待而来，却带着一丝遗憾离开。店面承载着不少人的记忆，情怀分是拉满的。但坦白说，如今的体验与名气不太匹配。招牌的浆水面，汤头发酵的酸香不够醇厚，味道略显单薄，面条也少了些筋道。几样小菜也是中规中矩，没有亮点。排骨甚至不够软烂入味儿，肉又柴又硬，卤蹄也是没什么特色，结合其偏高的价格，性价比确实不高了。或许它更适合怀旧的老客，但对于追求地道风味的食客而言，兰州有更多更好的选择。

兰州游子的念想一碗清凉爽口的浆水面猪蹄子是按斤算的一只基本上一斤我们三个人要了两斤点了个芥末蒜泥豇豆拌的很好吃豇豆也脆脆的浆水面必须搭配虎皮辣子虎皮辣子也比较细致的切段了一口辣子一口面再啃个猪蹄子别提多香了太好吃了

很有意思的本地的一个面食，配了一个菜，一个辣椒，一个排骨。面是冷面。还是挺让我意外的，我以为是热面。然后辣椒给我的印象是最深刻的，调味弄的刚刚好，真的好好吃，面的话用的浆水弄的，和碱水面，哪些感觉又不一样的了。不过味道虽然奇怪，我还是能接受。有些接受不了这种味道的慎重来了。

有搅团粗粮对身体好,清淡不油腻搅团,这道美食在我品尝后的感受中,无疑是一道值得称赞的佳肴以下是我对搅团的好评话语:一、食材与口感搅团选用的食材新鲜、丰富,每一口都能感受到食材的鲜美其独特的制作工艺使得口感细腻、软糯,入口即化,让人回味无穷无论是主料还是配料,都经过精心挑选和处理,使得整道菜品在口感上达到了极致二、色香味俱佳搅团的色泽诱人,一端上桌就能感受到那扑鼻的香气细细品尝,酸辣、鲜香的味道在口中交织,令人陶醉在视觉和嗅觉的双重诱惑下,搅团无疑是一道让人难以忘怀的美食三、营养价值高搅团不仅美味可口,还具有很高的营养价值丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,为身体提供了充足的营养在享受美食的同时,还能保持健康,这无疑是搅团的一大亮点四、文化底蕴深厚搅团不仅仅是一道美食,更是一种文化的传承它承载了地方的风土人情和饮食文化,让人们能够在品尝美食的同时,感受到文化的魅力这也是搅团深受人们喜爱的原因之一五、服务与体验在品尝搅团的过程中,餐厅的服务也让人感到满意服务员态度热情、周到,为顾客提供了良好的用餐体验无论是餐前的点餐服务,还是餐后的结账服务,都让人感到舒适和愉快综上所述,搅团是一道色香味俱佳、口感细腻、营养丰富、文化底蕴深厚的美食无论是从食材、口感、色香味还是服务等方面,都给人留下了深刻的印象我非常推荐大家品尝搅团这道美食,相信你也会为之着迷