懒趴hiahia探店记。好像跟枋湖的那家是同一家。中午去的，101那边好像都晚上的店多，中午随便停车不堵。去的时候没啥人。点菜的态度不是太好吧，不是太有耐心。两个人也点不了几个菜，看不上吧估计。菜分量挺大，不过味道很淡，也没啥特别惊艳的菜。跟心理预期差挺多的，价格也不怎么划算，可能人多比较合适吧。尤其是红菇米线，。。。完全没味挺失望的，不会再去

在抖音上经常看到这家的推广，和朋友来拔草。点的是个三人套餐，菜品非常丰富，价格也划算。食材都很有闽北特色，蕨菜、小毛芋、笋等，味道还可以，但还没有成为食堂的程度。小菜（酸豆角和炸花生米倒是很好吃哈哈哈

[米饭]口味：很不错，手抓肉很香，肉的醇香，小时候的味道，没有调味料的味道，只是肉香，豆腐煲也好吃，只是今天的咸了点，羊肉也不错[薄荷]环境：干净，卫生，[服务铃]服务：热情周到，[糖果]性价比：很高，有机会再来交通也很方便，

位于101聚厂，大田客家菜，味道总体来说还是很不错的。「石牌手抓大骨」肉很嫩，大田土猪还是很出名的，没有肉腥味，骨头啃起来还是蛮有滋味的，肉蘸上带有黄椒的酱料，很下饭。「滋补羊肉煲」羊肉煲软烂入味，完全没有羊膻味，处理的很好，被香辛料很好的搭配结合。「鲜苦菜小肠汤」清凉解毒的汤体，口感清爽微苦回甘。「山茶油烫嘴豆腐煲」豆腐味浓郁，烫嘴吸满汤汁，非常不错。「黄辣椒水库鱼头」非常好吃，鱼肉嫩滑，鲜嫩，带有黄椒特有的香辣，豆腐吸满鱼鲜，很棒。「干锅鹿茸菇」菇很有嚼劲，微微的辣，下饭。「石牌手抓大骨」「山茶油烫嘴豆腐煲」「滋补羊肉煲」「黄辣椒水库鱼头」

这家店在101聚场里面而且是在五楼麦当劳楼上很早就想来今天终于来了本来想单点看到有团购券就买了188的服务员跟我们说两个人吃不完不用再点了还是很贴心的环境不错两个人坐大厅「石牌手抓大骨」两根肉很多闻着香有蘸水没多吃怕啃完就饱了「滋补羊肉煲」带皮羊肉口味还行「山茶油烫嘴豆腐煲」茶油很香「鲜苦菜小肠汤」很清的汤喜欢喝「干锅鹿茸菇」很大一份根本吃不完服务好性价比很高👍

「石牌手抓大骨」「红菇炒米粉」「滋补羊肉煲」「山茶油烫嘴豆腐煲」「鲜苦菜小肠汤」「野生翘嘴鱼」「山茶油蒸黑米饭」「大田糟兔」「黄辣椒水库鱼头」「红菇小母鸡汤」「养生雪山萝卜」「干煸莴笋干」[米饭]口味：口味很棒，第一次吃三明菜，口感很醇厚，特别是笋跟兔肉很棒，还有红菇鸡汤，鳗鱼很肥美，艾草粿也很棒，很好吃。聚会很合适[薄荷]环境：有包厢跟卡座，环境很新[服务铃]服务：服务很棒[糖果]性价比：还不错，

在101里面，麦当劳那边的电梯上来5楼就是这家店，还是挺好找的。[薄荷]环境：店内大厅位置乱乱的摆着有些拥挤。但是包间挺多的，可以提前打电话预定。[米饭]口味：特色的大田菜，还可以。「石牌手抓大骨」不愧是招牌，还不错，一份1-2人吃刚好。「山茶油蒸黑米饭」这个不错。

「石牌手抓大骨」还可以就是肉太硬了又很柴，「鲜苦菜小肠汤」汤蛮好喝的，就是份量很少苦菜都没几根，如果有萝卜丝汤就好了，酸菜炒大肠挺好吃的，炒蕨菜感觉没什么红糟味炒的都不香不好吃，地瓜水还蛮好喝的，菜都偏贵，小桌也很少适合人多吃吧。

101聚厂·寻山鸣。上青夜市往前走几步，在楼上天坐电梯上去，稍微不太好找，需要费点时间。「红菇炒米粉」「大田熏鸭」「鲜苦菜小肠汤」「山茶油烫嘴豆腐煲」「石牌手抓大骨」「干锅鹿茸菇」菜品分量太足了吧，3个人哐哐炫也吃不完，一开始还要加菜的，小姐姐一直提醒我们先不要加，吃不完，生怕我们点多了😄。[薄荷]环境：包厢比堂食桌多一些，聚餐、会客感觉特别合适，性价比也非常高。

枯枝斜映粗陶罐，苔痕漫上原石台⛰土灶煨鲜蔬，柴火焖乡味尝一口被山风吻过的时令🌿“山间寻真味，城里寻山鸣”在城市隙缝里，造一片野趣生境🍂推荐菜「大田熏鸭」比较没那么辣，能接受。猪脚煲好吃，猪脚肉汁味都被花生吸在里面了春笋也好吃，2个人没吃完，还打包啦