挺多本地人来吃的，两个人点了三个菜，等了超久[捂脸]啫竹肠是两种肠双拼，偏甜口，不太喜欢，啫排骨是咸口的，挺入味比较好吃，通菜超好吃！很下饭！不知道是不是因为节假日人比较多，上菜不是很快，真的等了至少半小时以上，人均五六十这样

下班想吃啫煲网红店太多人来这试试啫鸡煲，鸡肉都算紧实酱汁偏咸一点的好入味好吃的。啫生肠，生肠无异味好爽口弹牙是新鲜的咸淡适中味道不错的。啫黄鳝，黄鳝肉不够爽口弹牙另外酱汁也不够入味差了点意思。排骨生蚝煲，中规中矩不过粉丝味道还可以。啫通菜，味道好淡一般般。图片顺序就是味道出品的实际排序。这家店和附近那家网红店据说是亲戚关系，如果附近那家网红店比较多人的话转头来这里吃也是可以的，毕竟这个鸡煲的水准基本上和那边持平了很好吃，就是要抽盲盒。总结：菜品上下限都有，附附近近可以过来一试的。

街坊常去的啫煲小店，三款煲体验不错到友记啫煲店试了三个招牌煲，整体感受比较家常，适合日常解馋。店面在居民楼下，店铺装修环境确实很一般。1️⃣生蚝田鸡煲：88元，三款中最喜欢的一个，生蚝新鲜且个头饱满，田鸡肉质紧实，酱汁咸香浓郁但不会齁，镬气足但不会过火，分量也实在。2️⃣啫生肠煲：42元，生肠处理得干净，没有异味，口感脆爽有嚼劲，酱汁入味但不会过咸，紫苏的味道很加分。3️⃣啫通菜煲：28元，通菜火候控制得刚好，菜梗脆嫩，虾酱和腐乳调味平衡，没有软塌或过咸的问题，作为素菜合格。如果想尝试啫煲的家常风味，这家店算是个稳妥选择，整体中规中矩但有亮点，路过可以试试。

[比心][比心]友记啫煲店食评总结[比心][比心][调皮]推荐人群：追求镬气、性价比的本地食客，或想体验广式大排档氛围的外地游客[快哭了]避雷建议：避开高峰时段（部分热门菜品售罄快），慎点鸡肉类煲品，优先选择牛肉、生肠等招牌菜[薄荷]环境：广式大排档风格，室内外均有座位，卫生条件普通，适合追求烟火气[米饭]口味：啫牛肉粒牛肉粒大块、鲜嫩多汁，火候控制佳，微辣口味搭配大葱和辣椒提香‌啫生竹肠竹肠脆爽无异味，搭配浓郁啫酱，镬气十足，属于必点菜‌[服务铃]服务：手写下单，店员热情健谈，服务细节加分‌[玫瑰][玫瑰]

[米饭]口味：第二次来这家店，但追随老板的手艺是第三次（懂的都懂哈哈）。唯一不变的是牛肉粒，以及青菜里的虾酱。完全就是记忆中的味道，超好吃，写单阿姐推荐的黄鳝很肥，砂锅鱼头份量很足，连干三碗饭。到店已经中午一点多，店里还是满的，等了一分钟就坐下了，我们两人还坐了八人的超大台，刚上齐菜吃上，就看到门口排了一队超过十人的食客哈哈哈哈，有时候吃饭就是赶个巧。[薄荷]环境：在佛山吃这种餐厅，就不要想着多好的环境了，应该要感恩老板愿意出来辛苦做给你吃。等菜时我还感慨，这种佛山大排档的氛围，就是进小街巷、坐门口台、面对配电房、侧对公厕门、点菜阿姐大嗓门但建议实在、上菜阿伯爱搭话但脾气很好。感恩老板，祝老板身体健康万事如意生意兴隆财源广进[比心][比心][比心]

宝子们，一定要来尝尝这家的啫啫煲！啫牛肉，牛肉鲜嫩多汁，在砂煲的高温下锁住肉香，每一口都嚼劲十足，香味在舌尖绽放。啫竹肠，处理得超干净，口感脆爽，酱香浓郁，越嚼越上头。啫牛蛙更是一绝，蛙肉紧实入味，带着独特的镬气，吃起来麻辣鲜香。店里环境很有烟火气，服务也热情，分量还实在，妥妥的干饭好去处，闭眼冲！

过年前最后一个开铺日过来食，不用等位[奸笑][奸笑][奸笑]。点的煲之中，黄鳝、牛肉粒、生蚝排骨、都是好评，火候控制得好，酱料入味，特别是头3分钟黄金时间很好食。鸡也可以，只不过我食开两间啫鸡特别出色的，相对而言就逊色少少。这次有些失色的就是牛蛙了，肉不够嫩也不够入味。

佛山南海友记啫啫煲坐标佛山南海南桂东路，地铁桂城站附件的一个居民楼下，好洒不怕巷子深！大排档环境！但上菜速度快推荐！通菜啫啫煲‼️真的要点好吃\\t酸菜炒大肠尊嘟很客家👍本客家人认证\\t啫的都挺不错的很入味😍很下饭！

[薄荷]环境：一般，蚊子苍蝇也多「啫生竹肠」好吃，q弹脆口，还有点焦而且不骚「啫通菜」放了虾酱，但是味道不大，通菜也很新鲜茶水的凉茶也很好喝，下火。上菜速度算还好十来分钟就上齐了。我们十二点左右到的，没等位。接近一点的时候，就要等位了。

-清库存系列-传闻係桂城果间好出名嘅啫啫煲嘅分支所以有咩啫都係咁上下环境差不多，有得坐外面，油烟味无咁大性价比还行能接受味道不错