实名安利这家宣威小炒肉！一口回到云南的烟火气！**作为肉食爱好者，这家的宣威小炒肉绝对是我近期外卖/堂食的TOP1！肉质嫩而不柴，肥瘦比例完美，每一片都裹着浓郁的酱香，辣椒的鲜辣和蒜苗的清香完全渗进肉里，下饭程度直接爆表💥分量也超实在，两个人吃到最后还能捞到肉渣拌饭！**🌟灵魂细节**：1️⃣锅气十足！绝对不是预制菜，上桌时还在滋滋冒油香2️⃣辣椒用的云南本地品种，辣得过瘾但不上头（怕辣的可以备注微辣）3️⃣老板配了酸菜解腻，这个小细节真的加分

[米饭]口味：味道真的很不错👍、上菜也块、味道也好、[薄荷]环境：环境干净卫生、晚上座外面空气很好、座位也比较宽敞、[服务铃]服务：门口小哥哥态度好、服务热情、还会特别关照小宝宝、适合家庭聚会、公司聚餐、菜品好服务好、在这里请客不会失面子、[糖果]性价比：套餐划算性价比超高、份量也比较足、

追寻点评的排行榜来到这家店，环境带有当地特色，与对面的百大商场现代风格相映成趣。店内装修别致，还有露台观风景绝佳位置。主菜炭烤小麻鸭，与吃惯了北京烤鸭不同，不用卷饼，盛盘下有加热包保温。鸭皮酥脆，鸭肉肥而不腻，基本入口即化，盘边酱料配菜解腻。据介绍，整鸭重一斤半，大小合适。小炒肉，嫩，微辣，下饭。杀猪菜不同于东北杀猪菜，没有酸菜，但猪杂量很足特别推荐：大众点评用户打卡收藏赠送的青稞粑粑（最后一张图）香甜不腻，好吃😋忍不住送品也打包了[捂脸]停车前台扫码免两小时。

这是当地出租车师傅推荐的店应该是楚雄的特色餐厅。位置也很好，在广场旁边环境也相当的好，尤其店里的好像是经理，是个浓眉大眼的大帅哥哦，态度也很好，真心推荐了一些好吃的菜品。帅哥也十分的缅腆呢！！哈哈哈是一次非常愉快的用餐呢！！！大家可以试试当地的干腌菜红豆汤。以为自己接受不了，还是可以接受的呢。哈哈哈哈哈哈哈点赞！！！

救命！这家店的余蛮子生焖鲈鱼和小炒肉直接封神！生焖鲈鱼端上来热气腾腾，鱼肉吸饱了浓郁汤汁，鲜嫩到一抿就化，鱼皮弹滑胶质满满，连配菜都入味到舍不得剩下一口！小炒肉更是绝绝子，肥瘦相间的五花肉煸得焦香四溢，搭配爽脆青椒和小米辣，咸香微辣巨下饭，我直接炫了两大碗！分量实在又好吃，服务也超贴心，妥妥的宝藏店铺，下次还要来二刷！

农家菜那味道，就像小时候奶奶的爱，满是温暖与贴心。就说那盘炒土豆丝吧，土豆丝切得细细的，每一根都裹着淡淡的油光，夹一筷子送进嘴里，“嘎吱”一声，清爽可口，那股子香味直往鼻子里钻，这哪是土豆丝啊，分明是能把魂儿都勾走的乡间美味。拿那碗蒸腊肉来说，腊肉肥瘦相间，被蒸得油亮亮的。那油渗透到下面的干菜里，干菜吸饱了油香，变得软糯。吃的时候，腊肉的咸香和干菜的醇厚混合在一起，就像两个老伙计在嘴里开起了美味的派对，真是香得不得了。他们家的菜好吃是那种能让你味蕾欢呼雀跃的，我跟你讲，那盘凉拌野菜，新鲜得很，野菜带着田野的清新气息，稍微用调料拌一拌，酸辣可口，吃的时候，仿佛能听到味蕾在嘴里大喊：“太好吃啦，再来一口！”这凉拌野菜就像是大自然在舌尖上的舞蹈。

楚雄首店，从昆明开下来的连锁餐饮！蛮文化的宣威菜，是正宗体系的口味！[薄荷]环境：用餐环境不错的，新装修的店，设施和配套都很新！比较符合更多人的审美！感觉包房的桌子转的太快了！商家能调整下吗？包间多，环境是错呢！有民族风！[米饭]口味：很符合宣威菜的口感，那个「余蛮子宣威小炒肉」还是地道的！地域特色明显。[服务铃]服务：上菜速度我们中午来吃的是几个人，有四五道菜隔了半个多小时大家快吃完才上的菜！有点意外，不应该出现这种错误，后厨出餐管理需要调整。[糖果]性价比：人均五六十嘛，价格不高！符合大众消费好吃不贵的八字箴言！环境比菜更好吃点。细节慢慢打磨！

味道与香气‌‌香辣入味‌：强调辣椒与肉质的融合，例如“辣椒香气扑鼻，辣而不燥，肉质鲜嫩多汁，香辣层次分明”。‌火候精准‌：如“火候掌握恰到好处，肉片焦香不柴，酱汁包裹均匀”。‌口感与食材‌‌滑嫩多汁‌：描述肉质特点，如“黑毛猪肉质紧实，搭配白木耳的清脆口感，口感丰富”。‌食材新鲜‌：点明食材品质，如“现炒黄牛肉鲜嫩，酸菜鱼汤底浓郁”。‌下饭属性‌结合菜品与主食的适配性，例如“麻辣鲜香，搭配米饭连吃三碗”“酸辣土豆丝开胃，堪称下饭神器”。

[米饭]口味：非常好吃，菜品色香味俱全，特别可以，非常喜欢，这次体验非常满意！无论是菜品质量、服务态度还是整体体验，都超出了我的预期。价格合理，性价比高，细节之处见真章。强烈推荐给其他消费者，下次一定会再次光顾！‌

家人们，谁懂啊？偶然发现的这家鱼蛮子直接晋升我心中的宝藏餐厅，。一件件暖黄色的灯光搭配木质桌椅，氛围感直接拉满用餐环境，舒适又温馨。服务员超热情，一进门就有专人引导，还及时递上菜单和热毛巾，细致入微重点夸夸菜品招牌小炒肉，一端上桌香气扑鼻，尝一口外酥里嫩，口感丰富的不得了了，每一口都超满足