以传统日式町家改造的和酿良面Sugari（和醸良麺すがり），单看装修就已经很有氛围。店内使用全粒粉作面，比一般小麦粉保有更多营养。菜单有沾面、拉面的选择。面条有嚼劲，可以完美沾附汤汁，让人忍不住一口接一口。不论点哪一种拉面，都建议一定要加点炙烧和牛，用火枪微微炙烧过的牛肉，带有诱人的火味，大大提升整碗拉面的鲜美！

tabelog上搜到的拉面名店，在四条乌丸附近的一条背街上，门面非常小，走过窄窄的过道后别错过自助买单的机器，买好票券后排队等号。店面不大，有名的是内脏汤面。味道不错，略咸，但是我并不觉得有什么特别之处。

这家店18：00开门，刚好17：45在乌丸四条站附近，看Google评分挺高就来了。没到点就还没开门，正好排第二个。没想到不到一会后面排了好多人，看起来老外偏多。进门在一个小通道的机器上点餐，但是也不太看得懂都是啥，想点传说中的柚子拉面的，但是最后好像点的还是猪大肠拉面吗[流泪]可以wx支付。内部有点类似居酒屋这样，筷子在每个人桌子抽屉里，自助倒水。感觉其他来的日本人都很嗨很放松。怎么说呢，大家都说不要看xhs和大众点评等推荐，要直接看Google地图评分，可是我感觉大家的点评还是有一点道理的，属于咸是真的咸😂我也不理解，反正我还是吃完了[笑哭]来都来了，总要各种类别的都尝一尝嘛，可能咸有咸的滋味