位置在万达广场3楼这个感觉最近蛮火，第一次去吃，点的116的双人套餐含米饭，感觉2个人够吃了，锅底都是酸口儿的，我们要的酸辣，服务员姐姐给调的蘸料（姐姐服务真的没得说）我们自己又加了一些辣椒啥的，整体味道还行，菜品最佳是「贵州特色软哨」非常好吃，夺夺粉不爱吃，也是比较优惠，有很多团购，可以去尝试一下。

今天第一次来吃贵州菜进来之后小姐姐很热情的和我们推荐团的套餐的性价比超值点的鸳鸯锅辣锅辣得刚刚好夺夺粉配料非常丰富[米饭]口味：酸辣滴还有一个不辣的叫豆米锅[薄荷]环境：超级好很有民族特色[服务铃]服务：小姐姐很热情吃完的空盘子及时收走而且会询问要不要帮忙调料汁[糖果]性价比：很高三个人团的118那个套餐最后还没吃完小姐姐贴心的问我们要不要打包真好菜量份量足够非常愉快的一餐嘻嘻

不在贵州在定州。大风天气就想吃点汤汤水水，下班后约上姐妹极限逛街！在万达三楼看到了新开的这家贵州酸汤\\t俩大馋丫头一拍即合走了进来，我们要了一份鸳鸯锅俩口味，原汤豆米锅底里面是黔味腊肉，酸辣锅底里面是二肥八痩的招牌肉沫。\\t很好吃！尤其是这个汤，酸辣开胃。减肥的我忍不住多喝两口[赞R]他们家招牌的软哨也吃了有嚼劲很香！大家来吃的时候一定要放那个木姜油,有一种柠檬的味道很清香！店家的服务态度也挺好介绍了每一种菜品的种类以及涮烫的时间～服务很到位我会不定期来吃的～

贵州酸汤火锅,酸爽入魂,不同于四川火锅的辣,它温和而酸爽，特制酸汤搭配鲜肉蔬菜,店内宽敞明亮,美味又舒适。火锅酸香扑鼻,汤底醇厚,每一口都让人回味无穷。店家服务热情,确保你充分体验酸汤火锅的独特魅力。一步入店,浓郁的酸香扑面而来,仿佛被贵州风情环绕，酸辣交织,引爆食欲,美味难停！

[米饭]口味：太美味了～酸辣爽口，推荐贵州软哨太好吃了！！越嚼越香！[薄荷]环境：非常有感觉，民俗风情。空调超凉快的…[服务铃]服务：女老板很热情友好nice～～～[糖果]性价比：太划算了，两个人不到一百就能美滋滋的吃顿火锅，米饭无限续，我男朋友平时要吃两三碗的[笑哭]这家餐厅的性价比高。

评价一家贵州酸汤火锅：酸汤锅底是正宗红酸汤！发酵的番茄+鸡汤汤底酸香浓郁，入口先是温柔的酸，后调有微微辣独特香气，锅底里还自带几种配菜，个人比较喜欢吃里面的香芹，涮菜前一定要先喝一碗汤！肉质吸饱酸汤后简直绝了。服务员说他们的酸汤是贵州运过来的👍还有贵州冰浆没想到在火锅店被甜品圈粉！芒果糯米冰浆，打得很绵密，冰沙里混着糯米粒，口感又滑又糯，甜度刚好解酸汤的腻。黄瓜牛奶冰浆更清爽，适合怕甜人士。建议一人点一份，不然会抢着吃！哈哈哈环境服务：小店装修有贵州民族风元素，服务员会主动帮忙调火候、加汤。很好整体用餐很舒服，有没有宝子们吃酸汤火锅越吃越想吃的[偷笑]

试了酸汤和糟辣豆米鸳鸯锅，在味道上还是酸汤更胜一筹，食材都可以煮得很入味尤其是肉类。如果吃不了酸的可以选豆米火锅，豆子后期煮得很黏稠汤汁煮菜喝汤很香小肠好吃！必点，很有嚼劲儿也不油软哨不如脆哨吸汤，口感软软的也挺好吃的，肥肉部分不油腻糯糯的肉沫煮酸汤浸满汤底料的味道，一点都不酸回味无穷松板肉比起其他肉类脆脆的口感很好

特色锅底：招牌酸辣锅底酸度和辣度平衡得恰到好处，开胃解腻。此外还有酸汤锅底可供选择，味道醇厚，能突出食材的鲜美。必点涮品：夺夺粉即贵州米豆腐，软糯爽滑，吸饱酸辣汤汁后味道绝佳；贵州软哨炸制后干香酥脆，煮后变软，咸鲜醇厚；鲜切牛肉厚薄适中，肉质鲜嫩多汁。特色小吃：洋芋粑粑外焦里嫩，散发着浓郁的土豆香气；安顺小肠口感脆爽，搭配特制蘸水别有一番风味。解腻饮品：特色冰浆如黄瓜牛奶冰浆、百香果糯米冰浆等，冰凉可口，清爽解腻，与火锅搭配相得益彰。

在定州也吃到了正宗的贵州味道，太赞了，我们点的酸辣锅底，酸辣开胃，团购套餐价格也非常实惠，量大十足，三个人吃饱饱的，服务态度超级好，暖心周到，帮忙拿小吃，调蘸料，环境也是干净整洁，有点小民族特色，推荐大家都来尝尝

锅底选的酸辣的，我自己调的蘸料原因感觉有点咸哈哈哈哈哈不过配米饭刚刚好软哨真的好好吃，第二惊艳的是肉丸子，第三就是豌豆尖儿！！！真的巨巨巨巨好吃第一次喝冰浆感觉也很神奇的口感，表面好像是有跳跳糖，一直在嘴巴里面跳哈哈哈哈哈哈哈服务态度也没话说，我们想要小米辣但是店家没有，美女服务员给我们分别拿了糯米饭的辣椒和洋芋粑粑的辣椒，都很香而且看到我们带的有小朋友还给我们装了一碗鸡汤～～～真的特别感谢哈哈哈哈哈哈唯一不足的话就是没有小米辣，真的吃起差点味道[笑脸][笑脸]