繁峙县清平饭店的烩菜端上桌时，汤汁还在咕嘟冒泡。五花肉炖得透亮，吸饱了汤汁的豆腐块软嫩入味，配着土豆和白菜，一勺舀起满满都是家常香。海带炖肉的海带厚片带着海味，肉香渗进每一丝纤维里，嚼着绵密不柴。炒莜面最是惊喜，黄澄澄的莜面窝窝裹着番茄鸡蛋卤，筋道中带点麦香，拌开时香气直往鼻子里钻。三样菜分量扎实，滋味都是地道家常味，就着白米饭吃，不知不觉就光盘了，热乎气儿熨帖得很。

不起眼的小店，毫无亮点的装修，不过果然是老店，味道让人惊喜。驴肉我不爱吃不好评价，不过地皮菜灌饼真的香酥掉渣，胡萝卜炖猪杂香而不腥，猪杂在北方好像较少吃到哦。最后点的凉拌牛蹄，配上雁门黄酒绝了。价格也相当实惠，非常推荐！

到繁峙县看公主寺，来清平饭店吃个饭。晚上七点到的，一楼已经坐满了。直接上二楼单间。蒜泥碗托，定襄蒸肉，辣炒羊杂，鱼香肉丝，辣椒炒肉，回锅肉土豆片，干炸蘑菇，炒拨烂，还有两个菜忘了，哈哈哈。一共十个菜，243元。这价格太便宜了，味道也说的过去。在繁峙县这个地方，还是可以的。