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最近来阜康市出差，住在附近的酒店🏨，晚上来这家店尝尝看看，位置就在准噶尔路旁，它家主推的除了辣滚皮子凉面就是野蘑菇汤饭了。汤饭，也叫揪片子，在新疆众多的美食中，它属于普通家常，但对于我们内地过来的还是感觉很新鲜的。汤饭是每个新疆人每逢雨雪天气必会牵肠挂肚的一碗美食，再加上新疆地区特有野蘑菇的口感与清香，更是让人欲罢不能。一碗正宗的新疆汤饭一定要用西红柿汤底，再放上土豆、野蘑菇等各种蔬菜，酸浓开胃。16块钱一份还是挺不错的。

《小马车滚辣皮子凉面》地址阜康市迎宾路和准格尔路东北角锦都假日酒店底商南侧服务：我们一行三人到阜康办事，来阜康必须要吃一顿滚辣皮子凉面，经过再三打听也没有问到，最后还是通过大众点评找到这家店的，直接导航过来，店面只有老板娘一个人带一个孩子守店，估计是因为过了饭点儿一个留守值班吧环境也就一般的清真餐厅，但是卫生环境还不错，比较干净产品滚辣皮子凉面：红彤彤的一大盘，上面一层全是辣皮子，看着很辣其实一点都不辣，吃着很香，凉面特别筋斗，吃着非常过瘾。烤肉烤腰子：也烤得非常到位，火候刚好，外焦里嫩记忆深刻。推荐这家店，滚辣皮子凉面真心好吃。