喜欢吃耗儿鱼的我好久没有吃到这么可口的耗儿鱼了，偶然发现的这家金倒拐，店堂宽敞明亮，服务员们态度非常热情，迎客进店，周到服务。点了一个二人套餐，性价比超高：足斤足量的新鲜肉厚的特大耗儿鱼，肉质Q弹，锅底的味道汤色红亮，鲜香浓郁，鱼肉煮五六分钟在闷一会儿，非常入味。看见旁边的食客品尝的是小的耗儿鱼，个头也不小，新鲜度的很赞，还有美蛙和黄辣丁，下次还要来尝尝。真心推荐。

环境：就餐环境干净敞亮，即便是晚餐，店内的细节也能看清楚～服务：态度很不错哦，只有我带着宝宝一起，点了两斤蛙，一斤🐟，结果服务员非常善意的提醒我们点的可能有点多了～所以我们减少了一斤蛙～事实证明他们是对的！因为后面我们把素菜和半斤蛙打包走当夜宵了[笑哭]食材：非常非常新鲜！牛蛙上来的时候还在抽搐！鱼已经是及时冷冻的，肉质非常鲜嫩！味道：因为带着小宝，而且我嗓子不舒服需要清淡，所以点了一个清汤酸菜锅！而这些食材都是荤食和海鲜，但是煮进清汤锅丝毫没有腥味～所以大大点赞！小宝吃的特别起劲！放心来！不踩雷！

一直都比较喜欢吃耗儿鱼，今天到双流来看朋友，约了一起吃饭，选的这家餐厅。[薄荷]环境：环境还不错，装修风格整体看上去也比较大气[米饭]口味：口味很不错，底味厚重[服务铃]服务：整体服务还不错，积极主动[糖果]性价比：人均消费一百四十多元，有点小贵

朋友推荐的店，装修简约环境整洁，现点现杀的耗儿鱼和美蛙保证了食材的新鲜度，手工炒制的麻辣锅底味道很巴适，招牌耗儿鱼和美蛙肉质细嫩入味，其它菜品和小吃也不错。服务员态度尤其好，渣盘稍有点骨渣很快就来换了。店内灯光明亮，就餐氛围特别适合家庭聚餐或朋友聚会……

[糖果]性价比：昨天我们团的线上的，吃下来还是比较便宜人均85左右[服务铃]服务：这个要夸一夸，茶水觉得很及时，倒茶期间还在不断给我们说有撒子喊一声就行，基本上都是有求必应这样我们就餐还是比较舒服[薄荷]环境：这个是比较典型的商务品质，桌椅都还是比较舒服的现场做得比较宽松，我们那桌应该是8-10桌但是老板给我们安排了[米饭]口味：我们还是吃了几次了，在附近来说耗儿鱼的品质是非常好的，大条，新鲜特别爱吃里面的酸菜值得推荐

今天来双流找朋友耍，带我来吃这家耗儿鱼，说是本地很出名晚上经常排队的，我本来是一个对耗儿鱼不太感兴趣的人，吃完觉得味道真心可以，耗儿鱼非常嫩，肉质细腻Q弹还点了一些美蛙，另外还团购了一些饮料，11.8两杯很大一杯性价比很高真材实料的那种，关键这家店店员服务态度很不错，对喜欢吃耗儿鱼的朋友，值得推荐，锅底推荐香辣锅底

耗儿鱼火锅凭借独特的风味与口感，在火锅界独树一帜～喜欢耗儿鱼的一定不要错过「@香倒拐耗儿鱼双流店」[米饭]口味：食材特色：耗儿鱼肉质紧实、细腻少刺，久煮不易散，入口滑嫩弹牙，独特的口感让食客在众多火锅食材中眼前一亮，尤其适合不擅长处理鱼刺的人群。汤底风味：店家常推出多种特色汤底，如麻辣鲜香的牛油红汤，浓郁醇厚，能充分激发耗儿鱼的鲜味～满足不同口味需求，让食客在享受鱼肉的同时，也能品尝到层次丰富的汤味～

一、口味与食材•耗儿鱼品质：餐厅主打耗儿鱼，食材新鲜，肉质鲜嫩，口感极佳。有顾客表示，耗儿鱼的大小适中，煮制后肉质不散，能够保持整块肉质的完整性，食用体验非常好。•锅底味道：锅底味道独特，不会越吃越咸，油香四溢。酸菜和魔芋作为锅底的配料，为整体口感增添了丰富的层次感。同时，也有顾客建议锅底要点中辣以上才更好吃，微辣可能会显得味道较淡。二、环境与服务•餐厅环境：餐厅环境干净卫生，装修气派，空间宽敞。同时提供多种类型的包厢和大桌，满足不同人数的聚餐需求。•服务质量：服务员态度热情周到，能够主动为顾客提供帮助。有顾客称赞服务员的服务水平堪比海底捞，表现出色。三、价格与性价比•人均消费：餐厅的人均消费在80元至84元之间，价格适中。同时，餐厅也提供团购等优惠活动，进一步提升了性价比。•菜品丰富度：除了主打的耗儿鱼外，餐厅还提供其他丰富的菜品选择，如美蛙、酥肉、黄金馒头等，能够满足不同顾客的口味需求。四、综合评价双流金倒拐耗儿鱼餐厅在口味、环境、服务以及性价比等方面均表现出色。耗儿鱼品质上乘，口感极佳；餐厅环境干净卫生，装修气派；服务员态度热情周到，服务水平高；人均消费适中，且提供丰富的菜品选择和优惠活动。因此，该餐厅值得一试，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都是一个不错的选择

好吃不得拐！！！[薄荷]环境：位置在马路边很显眼，导航也很好找，环境不错噢，干干净净的[米饭]口味：有老人和小朋友，选择了鸳鸯锅，味道鲜美，牛蛙是现杀的，新鲜！调料碗加上原汤那叫一个巴适！！对于爱吃鱼和蛙的人来说，简直太完美了！[服务铃]服务：服务姐姐们很热情，态度非常非常非常好！很亲和，多次询问是否需要帮助！太赞了

【耗儿鱼火锅原地封神！一口鲜到灵魂出窍！】这家藏在巷子里的火锅店彻底刷新了我对耗儿鱼的认知！巴掌大的鱼片薄如蝉翼，烫进翻滚的牛油红锅三秒即熟，入口滑嫩得像是抿了一口云朵，麻辣鲜香直冲天灵盖！锅底加了老荫茶熬煮，辣而不燥越吃越上头。最绝的是每片鱼都细心剔骨，大口吃肉超满足！配菜的青笋片吸饱汤汁脆爽爆汁，再蘸点店家特调香油蒜泥碟，鲜味直接翻倍！服务员阿姨热情提醒涮鱼秘诀，连送的古法酸梅汤都冰沁解腻。摸着圆滚滚的肚子感慨：这才是川渝江湖菜的终极奥义，为这锅鱼我愿意排队到天亮！