石头街展记的面线糊，吃一次就忘不掉。面线细得跟发丝似的，在热汤里一抿就化，骨汤熬得稠稠的，撒把葱花胡椒粉，趁热喝一口，浑身都暖了。他们家醋肉是灵魂，外皮炸得酥酥的，咬着带点酸香，泡进汤里软乎乎的更入味。卤蛋卤得透透的，蛋黄都染了颜色；豆干和鸡肉也卤得够味，配着面线糊正好。老板挺实在，加配料从不手抖，几块钱就能吃得舒服。早上来这蹲一碗，配着这些小菜，胃里踏踏实实的，难怪附近街坊总往这跑。

点了一碗面线糊，加了醋肉和卤大肠。送达的时候热乎乎的，汤很浓但不会太稠。先喝了一口汤，特别鲜，应该是用海鲜熬的。面线很细，入口就化了，但还能吃到米香味。撒点白胡椒粉更香！醋肉是现炸的，外皮酥脆，里面肉质很嫩，带点酸味，配面线糊特别好吃。卤大肠处理得很干净，卤得很入味，吃起来QQ的，一点异味都没有。按当地人的吃法，把油条泡在面线糊里，吸满汤汁的油条软软的，超级香！同桌的大叔还推荐加几滴白酒，试了一下果然更鲜了。这家老店开了很多年，味道真的很地道。吃完浑身暖暖的，终于明白为什么泉州人都爱这一口。简单的一碗面线糊，却让人吃得很满足！

晚上想吃点面，点评上找了一下评分高的，就来这家面线糊店，这也是泉州的特色小吃。店里只有老板和老板娘，正忙碌着拖地清洁柜台，后面和老板聊天的时候，才知道他们晚上8点基本上就收工休息了，因为早上5点就要起来准备早餐。两个人都非常好，很热情，因为醋肉只剩一份，他们又亲自重新炸了几份，还给我们细心讲了一下怎么吃，因为这个面线糊不是想象的面条那样，更多的是有点像一碗汤，是拿勺子来吃的。味道很鲜美，因为汤底都是用海鲜熬制的，而醋肉则带着些许酸味，味道也很好。吃得时候还可以配上油条泡着吃。吃得很满足的一顿晚餐，吃完和老板道别，也许今生只见这一次，不过印象中留下了一顿美好的晚餐，也祝你的生活幸福美满。