哎呀，就餐体验不太好啊。菜品口味、环境其它的都暂且不说；阐述的是室内温度真的太高了，确实会影响用餐的舒适度呢。“虽然菜品和口味都不错，但室内温度过高，影响了用餐体验”。吃的心情都没有了；里面头顶空调根本不出风！

挖到一家宝藏店铺，菜品新鲜，味道巴适，下次又来

当然很棒，老板有求必应上菜又快，菜品又新鲜，能吃辣的不能吃辣的都很喜欢，带不同的朋友吃过很多次了，自己也经常吃，而且最近菜品打折，真的是火锅爱好者的福利，超级推荐卤鸡脚，卤牛肉，虾饺也很好吃，鸭血必冲也必点

也就在家楼底下偶然发现的一家火锅店抱着试一试的心态来没想到太惊喜了哈哈哈哈菜品非常新鲜！份量也十足！锅底的味道相当浓郁！就是吃到最后越吃越辣！本以为家附近没啥好吃的这下简直找到了宝藏火锅店了～感觉老板你家的地理位置被埋没了生意！

就在家楼下的火锅，去年开的，已经去吃了很多次了！店面还是比较宽，人多去吃也不挤！味道很不错，好吃，菜品也比较有特色，分量还多，两个人去吃，点不了几个菜！我特别喜欢他家的卤味菜，卤牛劲卤鸡脚蹬等，下次家里来客人了还去吃。

已经不是第一次来这家火锅店了，刚开始也是抱着试试的心态，没想到味道简直超预期太多，菜品新鲜，分量也特别足，在家门口有这么一家火锅，确实很方便，下楼就能吃[呲牙][呲牙][呲牙]

很喜欢他家的火锅，路过都能闻到香味，菜品都很新鲜，我比较喜欢吃调料，所以他家的调料真的深得我心，料比较多，之前好像十点前就下班了，因为下班晚每次过去都下班了，老板人也挺好的，有时候给送一罐饮料，价钱也合适，又在家门口，真的很推荐

好吃，味道纯正，价格便宜，很值得推荐。

路过发现这边新店开张，看门口坐了很多人，心想能有这个人气不是好吃就是便宜，本就是吃饭时间，干脆就来试下。结果不试不知道，居然有些出乎意料。总结一个词就是两级分化，为什么这么说，原因如下：1.平均水平之上的味道和菜品。先说菜品，在如今火锅这个品类高度趋同化的时代其实更多就拼个菜品的新鲜程度以及冻货的使用比例，其菜品好坏基本通过几个常见的荤菜就能判断，他家的菜品如图所见，鸭肠是鲜鸭肠新鲜脆嫩，毛肚不是发毛肚虽说不是特别极品但也细嫩花渣。腰片新鲜没有异味，特别喜欢的是他家的肥肠，事先卤过，软硬适中，保留了肥肠的一定嚼劲又不会咬不动，没有任何异味，只有肥肠独有的香气。就肥肠单一菜品的表现，目前可以与之相媲美的火锅店我认为只有锦城印象的卤肥肠，但那个价格就不在一个梯度上了。另外他家锅底不是香到多远就闻到的那种，香的比较自然，牛油味不是夸张的浓厚，并且用的是老鹰茶煮的，吃到后面也会觉得香而不燥，第二天肠胃也比较舒服。2.平均水平下的服务和管理。相比较好的锅底和菜品，他家的服务我不得不说实在有点拉胯了，我到的时候有一桌正在收，老板也告知一会儿收好就可以就坐，结果就收桌子光落座这个过程大概就耗了15分钟，落座后扫码点餐，结果等菜品和锅底大概又有个20分钟左右才上齐，作为一个可以提前备菜的且规模很小的火锅店，速度比炒菜馆子都慢实在是有点说不过去。另外有个小插曲，锅底上桌后，火点不燃，告知服务员小哥，小哥转身就走了，我本以为他是去拿个火机什么的很快就过来，结果这个过程又等了五分钟店长模样的大叔才拿个点火器来帮我们点火。总之店家管理混乱，基本就是家庭式管理，想到哪是哪，服务人员东一榔头西一棒子的状态，传菜协调，服务区域分配，都有很大问题，经常看到几个人扎堆弄一个事，导致其他需要服务的顾客又面临没人管的状态。真为店家捏把汗，真要遇到胡搅蛮缠的客人，很可能会因为这些细节引发矛盾冲突。这一点希望店家看到后能够迅速整改餐厅运营管理模式，不要因为管理问题拖累了好味道，实在是可惜。

第一次去，店家极力推荐火锅或者呱呱叫，最后还是选择了蛙儿子，4个人点了6斤蛙蛙➕2.5斤黄辣丁，总体味道还不错，上菜算快的了，素菜都是免费可以加，但是品种不是特别多，比较日常，也够吃了。小区门口就是，比较便利。