客家菜，也是粤菜的一大流派，讲究还是一个字——鲜。山川农野，江河湖泊，以土猪肉/三禽/淡水鱼为主要荤菜食材，做法简单朴实，盐焗，焖煮，爆炒，清蒸，简约而不简单。客语的成功真的在于保持一贯的出品和热情的服务。盐焗鸡真的是客家的做得最好，没有之一！

这家客语装修感觉比其他店更精致，服务员也都训练有素。招牌盐焗鸡味道一般，这个是唯一没吃完打包的菜。酿豆腐很好吃，可以点4块也可以点6块。朋友点了木瓜五指毛桃鸡汤，忘记拍照了，汤很清甜。焗鲈鱼很惊艳，白胡椒的香气和葱姜的香气交叠着扑入鼻子。花菜腊味啫啫煲也很香口。点了一份腌面，一碗米饭。吃的还是挺舒服的。

「古法手撕盐焗鸡」整体味道挺不错，作为招牌菜还是OK的，只不过为什么上菜的时候锅是热腾腾的，但最上面的鸡肉却是凉的呢？「鲜花椒葱油鲈鱼」这个鱼肉是口感不错的，可惜太淡了，咸鱼淡肉，鱼肉需要味道咸一点点才好吃的呀[笑哭][笑哭][笑哭]「酸菜炒饭」味道不错，饭粒挺干身的是我喜欢的类型[强][强]「客语土猪汤」好喝，很喜欢[笑脸][笑脸]分量再多点就好了[呲牙]环境和服务都不错，菜品摆盘也很好，人均100，性价比还是那句，丰俭由人，见仁见智[愉快][愉快]

餐厅就在天河城的7楼，地方好找，公司楼下方便，中午晚上饭点时间人挺多的，经常要等位，餐厅地方不大没有什么大桌，最大的桌子也只可以坐6个人左右，这个比较不方便，中午聚餐人多都基本上不选这家，餐厅灯光略显昏暗，不够明亮，出品还是不错的。

同学小聚。这间客语相对大些，也明亮一些。工作日也是食客爆满啊。手撕盐焗鸡：上桌的时候还有仪式感，咸香适口，连骨头都有味。排骨蒸南瓜：南瓜是贝贝南瓜，很粉糯，吸收了排骨的香味，很粉致的一道菜。鲜花椒蒸鲈鱼：起片来蒸，每块鱼肉都被花椒味包裹着，又鲜又麻又嫩。萝卜干辣椒炒肉：里面萝卜干是点睛之笔，这道菜下饭一流。客家酸菜炒饭：炒饭够干身够锅气，粒粒分明，口感醇厚。每次都不会踩雷。

「客家酿豆腐」味道还不错「鸡汤苦麦菜」汤挺鲜「客家蛋角煲」不咋好吃[捂脸]「客家咸香鸡」没觉得特别惊艳「老广腊味煲仔饭」四个人的量菜量不大中规中矩的一家餐厅没啥特色服务员还算热情周到，从进门就有专人引导，点菜时也会耐心介绍菜品特色和招牌菜。用餐过程中会及时添水、收拾桌面

🚙天河城7楼，旁边就是电梯，扶梯也不远，店很好找。周末饭点来也基本不需要排队。🥘上菜很快，份量刚好。盐焗鸡很鲜嫩，豆腐偏咸了点，蛋角煲反而偏淡，但我个人很喜欢。鸡汤苦麦菜油不算多，青菜很嫩。👤服务很好，手脚很麻利，做事也很积极，菜品不满意可以退换。价格算很公道了，总体来说性价比挺高。

古法盐焗鸡鸡肉裹带着一丝花生油的清香味，可口化渣。作为招牌菜还是值得推荐。客家豆腐酿豆腐豆腐细嫩爽滑没有豆腥味里面的肉团一点不腻，咸淡适口。[薄荷]环境：天河城7楼适合逛街后用餐或许朋友小聚约会[糖果]性价比：性价比不错，值得推荐

[薄荷]环境：位于天河城7楼，环境不错[服务铃]服务：服务周到有礼[米饭]口味：菜品好吃性价比高，最喜欢盐焗鸡、罗卜牛腩煲、蒜蓉番薯叶

第一次来这家吃，以前一般都是去附近维多利。感觉这家整体氛围和服务会比维多利好，但是菜品口味好像稍微重一点？「古法手撕盐焗鸡」真的！超级！好吃！是店里另一款咸香鸡比不了的。一上桌就要被瓜分完了哈哈哈。「客家酿豆腐」也是永远的必点，现在可以选四块或者六块，很友好。「客家三杯鸭」是第一次点，味道不错，偏甜口。芋头很受家里长辈喜爱。「鱼香茄子煲」最近都点这个菜，很香很下饭，就是会略微有点油。「粉丝煲」还不错，偏咸。「鸡汤苦麦菜」也不错。「山泉豆腐花」很好吃！其实比较像豆花布丁而不是豆腐花，但是冰冰凉凉甜甜的真的很好吃，下面还有一些红豆~总之客语是家庭聚会不会出错的选择啦！