来青岛逛逛老字号不知道要吃什么？那上过舌尖上的味道必须拥有！这座藏在青岛的百年老店，历经N多年的岁月沉淀，每一道都承载着老青岛的味道。不管是本地人还是游客，来这儿吃一顿正宗鲁菜，都是必不可少的仪式感。

对猪蹄没兴趣但是被大馒头吸引进了店里，南方人表示很好奇，一个三斤重真的很压手啊！店员说拿回家切好分袋冷冻可以放20天左右，山东馒头跟南方平时吃的完全不一样的口感，质感绵密，有一点点像南方的米糕但又更细腻绵软，一定蒸透了再吃，不然噎得慌……

匆匆青岛之行结束，也没时间带什么特产回去。到胶东机场，发现这家卖流亭猪蹄的店。流亭猪蹄名声在外，但咱也不清楚这家正不正宗，来都来了，总得带点东西回去。「猪蹄」有盒装也有袋装，盒装保质期一周，袋装好像一个月。买了一盒，里面一整只猪蹄，另外有半盒肉汤冻，颜色漆黑，应该是老卤了。一盒73块，价格不便宜。「鲅鱼」顺带也买了一盒，39块。[米饭]口味：「猪蹄」味道极其一般，看似炖的软糯，其实不入味儿。「鲅鱼」先油炸再浸入甜口的卤子，口感类似江浙一带的熏鱼。千人千味，一家之言[双手合十]