味道好吃，特别嫩，开20几年了，口味一绝

来淮安好友精心安排一家小店[愉快]提前定了位置，来的时候基本都满了，店家主打菜就是烧鸡公。‌‌烧鸡公是一道以公鸡为主要食材，口味以麻辣为主，属于‌川菜系或‌渝菜系，是重庆的一道经典江湖菜。烧鸡公的名字来源于四川方言中对公鸡的称呼，即“鸡公”，因此这道菜被称为“烧鸡公”朋友介绍这家店开了快二十年了，生意一直很好[鼓掌]店家在四川做法的基础上又加以改良，口味更适合当地人口味☺食材新鲜，鸡肉紧致，越嚼越香，吃完鸡肉，可以涮黄花菜，四川酸菜，冬瓜土豆片🥔等食材，涮到最后，口味变咸，这时候大米饭安排上，特别下饭，真的好吃😋还要特别推荐它家的菜饭，第一次吃，朋友小时候就吃这菜饭，也是当地美食之一，不油腻，好吃😋真不错[强]

离家很近，家里长辈很喜欢带着小辈在这里一聚。菜量比较合适，先选合适斤数的鸡，然后可以再往里面加入涮菜，多种吃法深得家人的喜爱，每次回家，总会在这里聚一聚。平均消费比较实惠，适合不同饭量的朋友，蔬菜也比较新鲜。

和索尼比较的话我感觉鸡肉有点老，各人口味不一样吧，可能有的人喜欢老一点

根据人数，现场称重，现杀现烧。内脏单独装，可以吃到最后后涮。烧鸡的口味不错，而且切出来的每个鸡块也都有肉。凉菜的拌豆腐味道很棒！蒜泥酱调的非常入味！炸冰激凌是香芋口味，不油，酥，温度也控制的刚好外热里冰。

豆腐上的调料是那种凉粉会配的，和豆腐很搭。炸冰淇淋里面是香芋味的冰淇淋，外皮不油，一口冰冰凉。鸡肉很嫩，可以煮一会再吃，会更入味。锅里的冬瓜超好吃，一定要煮软软的，超级好吃。中午不饿，不然用汤拌碗饭得美死。

1、小红书粉丝推荐的这家口味不错2、个人觉得比恒大程记实惠3、可以打包老板娘人超级好4、聚餐推荐来这家客人挺多的有二楼

经常来吃的一家烧鸡公从小小门店又搬到了新位置重新装修店大了不少最爱店里秘制蒜辣酱炒鸡好吃

烧鸡公味道不错，鸡肉都是新鲜的，很嫩。

烧鸡公味道比小康城的几家好多了