原本的湄州岛之行，被还远在菲律宾的台风搅黄了。人到了码头，发现船只停航，临时改道泉州，故地重游。我们打了一部敞篷电瓶小的士，找回当年吃过的侯阿婆肉粽，重温那一口粽香。和广东的粽子相比，闽南肉粽颇具特色。首先馅料很足，尤其是加了很多海鲜，例如干贝、鲍鱼，鲜味这一块立马就突显出来了。其次是糯米全部泡过酱汁，非常入味，但又不会太咸，入口软糯。再就是侯阿婆的肉粽还会舀一勺灵魂酱汁，对于口味偏重的食客而言，可以让粽子充分浸泡酱汁，粽子吃完，盘子里的酱汁也吮干了。值得一提的是，侯阿婆也出茶饮了，哈哈哈哈哈哈。不过话说回来，十多年前第一次在泉州古城逛，那一种宁静和闲逸，印象深刻。现在热闹非凡，到处都是人，街上车水马龙，少了几分韵味。泉州，我下次再来！

久闻大名的侯阿婆，终于有机会来打卡了！虽然粽子的甜咸之争热闹已久，但本北方人真的超爱这种咸口油润润的大肉粽！「招牌干贝烧肉粽」就品尝基础款就好，超级大一个，蘸着浓郁的花生酱汁，香迷糊了！最后舔盘连一滴酱汁都不剩；「安海炸菜粿」就是萝卜糕，刚出锅的烫口，口感外酥内嫩，兼具米香和萝卜清甜，配上甜辣酱格外搭，干掉一盘毫不费力，满足了[馋]

泉州西街蛮有名的店泉州老字号「招牌干贝烧肉粽」来吃之前从来没吃过粽子淋上花生酱糯叽叽的粽子搭配起来还不错很大一个「沙茶拌面」很浓郁的拌面作为湖南脑袋尝个鲜加上肉粽吃起来可能有点腻「肉燕汤」还可以比较鲜甜跟平时吃的馄钝不太一样

招牌干贝烧肉粽这家肉粽做的还真的是不错,名不虚传味道很香,肉味并不重,包着五花肉,干贝、蛋黄啥的,口感很柔和不腻,还是很满意的,比起嘉兴的肉粽也是各有干秋,推荐品尝!就是人有点多只好打包走了哈哈哈,好吃😋去泉州玩的非常推荐去尝一下

|招牌干贝烧肉粽^点个招牌试试水,干杯很大,有一条虾🦐,糯米很软糯,再淋上专门的酱汁,真的不要太好吃!|牛肉羹^牛肉很爽滑,略带一点姜味但在可接受范围内,汤很清甜,搭配肉粽一起吃很舒服