淳朴的味道，野菜烧饼面很敦实，吃一个其实就挺饱了，外表酥脆，吃起来口感很好。但最让人惊喜的是汤面，面条泛黄，一看就是用农村自打面粉做的，宽面，筋道。不过真正的亮点在鱼汤，真的很鲜，以为有味精，但又吃不太出，感觉回到了三十年前的风格。

东桥大炉烧饼，承载着传统古早味，饼皮酥脆可口，内馅丰富多样，每一口都是满满的幸福感。工艺也是罕见，小伙子身上被烫出了火斑。作为地道的街头小吃，它不仅美味，更见证了我国饮食文化的传承与发展，是食客们难以割舍的心头好。价廉物美，值得一试！

[薄荷]环境：剩下的地理环境就在烈士陵园旁边，也算是姜堰区老街道吧。「野菜烧饼」这家烧饼慕名而来，但是车上的司机都不太认同。我个人觉得在这个地方有这种口味的，烧饼也确实难得。味道非常不错。口感就是喜欢吃北方那种烧饼的口感脆外酥内软。[调皮][调皮][调皮][调皮][调皮]「花椒烧饼」嗯，所以我觉得做的很正宗传统。「鱼汤面」这家是用鳝鱼骨做的面汤，味道没有那么味精那么鲜，但是也很浓郁，面是老碱面，也很不错了。[服务铃]服务：这家没有太多服务，因为环境小人很多，购买者都是一拥而上。店里的阿姨和大叔们都没有时间。但是不妨碍，这是一家有人气的，有烟火气息的店。综合来讲还是很推荐的。

路过就被香气勾住！这大炉烧饼太香了，现烤现卖，刚出炉的模样就让人垂涎三尺。咬上一口，外层酥脆掉渣，“咔嚓”一声超带感，内里柔软筋道，麦香在嘴里散开。我买的葱油馅，葱香与面香完美融合，咸淡恰到好处。老板手艺娴熟，制作过程超治愈。价格也实惠，一个下肚超满足。真心推荐，吃过就成回头客！

推荐度🤔：[爱心][爱心][爱心]（一年多没有回家乡了，很想念这家）交通🚗:电动车很方便🎈🎈🎈人均💰:一个烧饼，一碗鱼汤面，10元内能搞定吧🎈🎈🎈菜品👏✅「野菜烧饼」「萝卜丝烧饼」野菜与萝卜丝是我最爱的两个口味，必须配上鱼汤面「鱼汤面」，并且需要撒上小胡椒粉才够味，很想念家乡这个味道🎈🎈🎈‼️写在最后:1⃣一年半未回家，不知现在怎么样了2⃣原来在东桥小学上学，穿校服去烈士陵园扫墓的情景还历历在目3⃣原来东板桥那边还有做米饼的，也早就去别的地方了

从小就喜欢现烘出来麦子和芝麻混合而成的香气，那个年代没有太多的“油水”，于是呢并不酥的大饼成为儿时最美味的记忆。如今物质生活丰腴，追求口感开酥饼皮的新派烧饼占据了主流，也深得新老烧饼爱好者的认可，而“干巴巴”的传统口味渐渐失宠。出差在姜堰，终于被我找到这一家坚守传统，直至成为“非遗”的烧饼店！正宗大炉烧草烘饼，热力蓄积面皮中水分蒸发殆尽，以至于出炉用棉被覆盖保温也不会“回”掉，仍旧保持干脆的口感[强]野菜(荠菜)是招牌，必尝，其它口味都各有千秋！哦，没有龙虎斗，没有、没有、没有……重要事说三遍[调皮]

从小吃到大，味道还是不错，和姜堰其他的烧饼做法不一样，没那么油，好吃，每次回来肯定带20个走。另外这个收银大姐记忆力可以的，一堆人挤在那买的不同种类不同数量的，要付多少钱，下一锅数量够不够……七嘴八舌站在边上头都吵的疼，等到出炉时麻溜的就给面前这堆人分好了。

感觉一般，真的没有必要特意过来吃没买到野菜味的，只买到了萝卜丝的，我妈说内馅不如自家（泰兴）这边菜场的，哈哈哈，就是外皮沾了点草木灰的香气，其他没有什么特别的，嗯，如果内馅能做的再好吃点就好了，有点失望吧。

非物质文化遗产，吃一个少一个，渐行渐远的老行当，口感还行。

最喜欢红糖烧饼，出差去的时候买了几块，好吃