2025年5月16日，午餐，范小胖传家菜。原本是我宴客，兄弟抢着买单，订了一个包厢，点了一大桌子。这间餐厅的菜单胆气十足：烤鸭：咱不能和四季民福比，在非烤鸭专营店，水准是完全合格的。红烧肉：纯正苏式做法，入口即化。牛肉汤锅：迷你版涮羊肉，咱也不和北京的铜锅小院儿比，肉质鲜美，汤味浓郁。范小胖的过人之处：摒弃了川菜的桎梏，天马行空，昂扬恣意，把京菜和江浙本帮菜的经典菜式做为招牌，三分相似，已然绝色。

只药店态度很好，工作人员很专业，然后呢，门口也方便停车，店面很大，今天正式端午佳节生意很好，还需要提前预定，如果当天来的话可能就没有座位了，价格偏高，比较适合宴请朋友，如果是家庭聚餐的话，是不推荐的，因为味道也很中规中矩，但是价格真的有点贵，。人均一百多

节假日需要提前预约，他们家位置很紧俏的，包间也不是那种真正意义上的包间，只是总纱帘遮挡了下。进门就是当季新菜推荐，主推的甲鱼下次来尝尝。包间环境很好，拍照都很好看。食材新鲜，辣度咸度可以提前和服务员说。推荐「李庄白肉」「锅边馍」

0.进门入口那甲鱼摆着，就有股“商务风扑面而来（狗头保命）1.环境氛围相当可以，鲜花、木质、瓷碗等等，有股西洋风……2.烤鸭确实还可以，但是皮应该还可以更脆……推荐大家不嫌腻的，可以试试蘸白糖。3.腊味控干饭，很香，略油，米粒用的像东北珍珠米那种，口感还行，就是回味有丢丢苦。4.耙耙菜可能是用的应季食材，这次煮的是黄瓜

服务方面，店员们热情周到，餐厅环境不错，布置得体。此外，餐厅外还有充足的停车位，驾车前来也无需担心停车问题。特别推荐爆炒鳝鱼，鳝鱼肉质鲜嫩，搭配麻辣鲜香的调料，味道层次丰富，令人难以忘怀。鲜椒兔同样令人惊艳，兔肉鲜嫩多汁，鲜椒的加入更是提升了整道菜品的口感。锅边馍比较酥脆。牛肋条肉也挺好吃的，肉质鲜美有嚼劲；韭菜饺子皮薄馅大，味道鲜美；烤鸭皮脆肉嫩，色泽红亮；蒜蓉虾新鲜可口，蒜香浓郁。糖醋鲈鱼更是酸甜适中，鱼肉细腻滑嫩，口感不错。推荐品尝。

在资阳这座充满烟火气的城市里，隐匿着一家名为范小胖私房菜的宝藏馆子，它就像一位深藏功与名的高手，默默用美食征服着每一位食客的胃。刚迈进店里，便能感受到那股浓郁的生活气息。木质的桌椅摆放整齐，墙壁上挂着几幅展现资阳风土人情的画作，暖黄的灯光倾洒而下，让人瞬间放松下来。老板范小胖是个热情爽朗的人，脸上总是挂着憨厚的笑容，操着一口地道的资阳方言招呼着客人，让人感觉格外亲切，仿佛不是走进了一家餐厅，而是来到了老友家中做客。他家的招牌菜之一——麻辣跳水兔，一端上桌，浓烈的香味便扑鼻而来。兔肉被切成均匀的小块，浸泡在红亮诱人的辣椒油里，上面还点缀着翠绿的香菜和鲜嫩的小米辣，光是这卖相，就让人垂涎欲滴。夹起一块兔肉放入口中，兔肉鲜嫩爽滑，麻辣的味道瞬间在舌尖上炸开，麻得恰到好处，辣得酣畅淋漓，兔肉的鲜香被激发到了极致，让人欲罢不能，每一口都能感受到资阳人对麻辣口味的独特诠释。另一道不得不提的是范小胖家的秘制红烧肉。这道菜和传统红烧肉略有不同，肉块四方周正，色泽红亮得像被精心打磨过的红宝石，晶莹剔透。轻轻咬上一口，首先感受到的是外层那焦香微脆的口感，紧接着是软糯的肥肉与紧实瘦肉的完美交融，香甜的酱汁在齿间散开，甜而不腻，恰到好处的调味让人赞不绝口。这一口肉下去，满满的幸福感涌上心头，每一丝肉纤维都饱含着家的味道，让人回味悠长。范小胖私房菜里的每一道菜，都像是一份精心准备的礼物，承载着资阳的地域特色和老板对美食的执着追求。在这里，食客们不仅能品尝到美味佳肴，更能感受到资阳人的热情与豪爽，感受到这座城市的独特魅力。如果你来到资阳，一定不要错过范小胖私房菜，来一场味蕾的奇妙旅行，相信它会给你留下一段难以忘怀的美食记忆。

[米饭]口味：这里的菜品结构和味型结构，很是有水平。菜品有品质好吃，每道菜品有独特的个性和味道的性格。可谓是一菜一格，一菜一味，主次搭配相得益彰。能够支撑菜品品质品首先是食材的品质，这里的食材新鲜。[薄荷]环境：环境有底蕴，大气干净，有气质。[服务铃]服务：服务还是不错的，如果就餐有人换一个骨碟就好了。[糖果]性价比：提及性价比我只想说，好货不便宜。

过完春节有段时间了，今天是个星期天，早上起来太阳高照，春暖花开，大地复苏，正是春游的好季节，今天我们一家人坐地铁来到资阳。参观了资阳博物馆，中午品尝了范小胖传家菜，这个餐馆就在马路边上，他们家的菜肴非常新鲜，味道还行，美中不足价格有点小高。

来自资阳的中餐馆直接被惊艳住！想着资阳地铁开通了国庆从成都坐着去玩玩~晚上被朋友带去吃了一家中餐忍不住想推荐！！点了辣蛙味道真的超级巴适很香很入味肉质超嫩烤鸭也是意外的好吃脆脆的外皮配上解腻的黄瓜🥒饺子很少见这么大个的皮薄馅多相当实在了哈哈红烧肉简直太好吃😋甜甜糯糯软烂入味一点也不腻还有个什么肉丸子皮蛋汤奇怪的组合但又莫名的好喝送的水果品质也很新鲜最爱的西梅居然免费吃爆汁总之超棒啦～吃过那么多中餐这家可以说是我心目中的排名前三！资阳没有白来这家店的服务也特别好会贴心送毛巾脏了的盘子也换的很及时资阳人民好热情～

好像是资阳一家比较出名的中餐馆，来的时候正是饭点，全部都坐满了，还在门口等了一会才轮到我们。可惜好几道想吃的菜都售罄，看来生意确实太好了。上菜速度很快，服务员态度也很好，菜品分量两个人点了两个菜一个汤然后一个孔干饭就很够了。菜品味道还行，不能说特别好吃那种，算家常吧，不过我觉得孔干饭不好吃，太干了，米饭我嚼的腮帮子都痛，还不如点白米饭了。