很不错，越吃越香，而且性价比非常高，一个套餐就可以吃饱了，店子很接地气，老板老板娘很热情。开始第一口还觉得一般，越吃越惊艳，一大碗饭都吃的干干净净，老板说当地人吃干锅比较多，但我还是喜欢有汤汤水水的，地方有点偏，所以真的是靠口味撑起来的。

自驾路过威宁，搜到这家评分很高。在一个破烂小巷子的二楼，夫妻店，上菜不是很快。「火塘牛肉」三个人点了半斤熟牛肉和半斤生牛肉，个人感觉生牛肉现涮的更嫩一些。红汤锅底没有蘸料不是特别入味，老板又加了点辣椒锅底，明显更好吃了。菜品新鲜，份量也足，就是冬天坐在里面有点僵手僵脚。

在威宁一家小巷子里2楼，环境一般，可能让一般人是不一定能忍受的，但这个火锅味道确实可以，火锅有自己的特色，用的炭火，这个火锅有一定的文化历史特色，见图片，让外地游客值得来此尝试品位一下。

和家里人旅游路过这里，搜到这个店，位置在一个小巷子里，看评价不错就来了，桌子都在二楼，我们去的时候还没什么人，都怀疑自己了，结果到了8点的时候就来了很多人，庆幸自己到得早「火塘牛肉」点的微辣的，牛肉很新鲜，还有牛杂一起，份量也很足，整体味道还不错，吃了嘴都有牛油的感觉。[薄荷]环境：环境就像家庭式那种，没追求的就不讲究这些，总体还算干净。[糖果]性价比：非常高，我点的4人餐，都吃撑了，完全够了。

看到这家店，以为走错地方了呢，在二楼上[捂脸]简直不像是饭店，就像去谁的家里，很简单的一家自营店，没有服务员，都是老板儿亲自搞，味道点的中辣，一点都不辣，牛肉是冻的，但是煮熟还是比较好吃的，是真的牛肉哈！！！简单吃一餐还是可以的，能吃饱～～～土豆🥔好吃，很有🥔的味儿

在威宁连吃了好几顿心碎下头饭，这家可算是没拉垮，否则威宁将被我列入黑名单再也不来了。虽然火塘（烧炭的炉子）这种配置看起来更像是冬季专属，但威宁的气温完全受得起，夏天中午吃也不会热得慌，同时因为有室外偶入的丝丝凉风而倍感舒适。锅底是用牛肉原汤熬制的，微辣的话表面只有很薄的一层红油，咸淡刚刚好，一桌平时吃得清淡的人在重口味地区遇到这么一个用盐克制的锅底感觉被饭神庇佑。煮肉煮菜都很提鲜，点了鲜切生牛肉来烫，熟牛肉蘸调料吃。没想到调料也很厉害，打得巨好，鲜甜的红油辣子就是蘸水届的六边形战士，蘸啥子都好吃，没有局限。凉拌皮蛋加了几片薄荷叶子很提劲，风味无穷。刨了好几碗干饭总算是吃舒服了，结账人均50不到，给威宁上一分。

贵州毕节威宁县，清真火塘牛肉按导航走可以到，离店铺150米左右有一个停车场，背街的门面，在二楼营业，一楼店门口看着比较冷清，清真风格，有清汤，麻辣锅底，还有干锅。「火塘牛肉」「凉拌皮蛋」「洋芋」「豌豆尖」「熟牛肉」「豆腐皮」

[薄荷]环境：一条小巷子里，停车不太方便，停巷子口要走一段。店铺在二楼，很有年代感，像是住家改的，格局像几室几厅那种，我们坐的其中一个包间。[服务铃]服务：正常水平嘛味道：味道真的一级棒，在这样一个小县城有被惊艳到，麻辣鲜香，一应俱全，烫点薄荷叶搭配米饭，根本停不下来。并且，分量非常足，我们7个人，最终消费280，这物价简直了，旅游的小伙伴一定要去试试这家，非常推荐！

来到威宁，打开大众点评，推荐的第一家店就是他们家。位置比较隐蔽，在一条小巷子里，但是跟着导航走，很容易就找到了，门头也是相当不起眼，一楼没有人和店面，要上到二楼才是吃饭的地方，苍蝇小馆的感觉。但是味道真心不错，且材料新鲜、份量足。碳火加热，吃起来杠杠的。评分不虚高

经常去的实体店，店铺漂亮，很喜欢的一家店铺。