和昌国际见旺进干馏豌炸12，瘦肉不错卤过可能过了一遍油，吃出了牛肉口感肉质紧致，油水足但是不腻，底味是咸鲜的边缘，上面香辣再上是很富有冲击力的麻，小面的面粉鸡蛋比例有点问题，可能鸡蛋少了不够筋道，或者为了更吸汁进味水不够多，不够爽滑，基本靠料和酱味精调味可能很多年前的秦妹妹就是这个味道，后来分店做起来了麻味逐渐消退，酱的咸味和油更足，甚至需要酸萝卜丁解腻

正儿八经重庆大哥大姐的小店能加的小料非常多（辣子鸡，肥肠，鸡蛋，火腿肠），味道也很正，辣味是那种香辣口味，不会让人觉得烧口。原汤面也是一口能够吃出鲜味。每天都是中午和晚上饱满，很不错的小店

京东路上面的一家重庆面馆，在华莱士和蔡明伟的隔壁，早上人很多，几乎要没有位置，主要做小面和抄手等，面的种类还算特色，和满大街的面馆有很大的不同，想换换口味的十堰娃子可以考虑来尝尝。肥肠面的肥肠很不错，大块，滑，弹，有肥肠独特的香气，和重庆吃到的很像，小面一般般，面感觉不够劲道，没有之前吃过的小面那么爽口，汤底还是挺有味的，辣汤比不辣的更有味一些！