探店韩山师范学院南区附近卧石路上的老字号牛肉店昨日晚餐。学校附近有好多小吃店，这家彩虹牛肉店据说是这边的老字号。店就在韩山师院南区附近的卧石路，就在汉庭酒店的附近，走过一点就好了。[薄荷]环境：这种就是比较典型的潮汕小吃店，装修是很简陋的说。但它家是有空调的，开放式厨房，小小休息一下坐得还可以吧；[礼花]新品：我要的是「沙茶面」和「牛肉丸」。来潮州吃过好多家沙茶面了，它家的味道是最好的，沙茶味真的好浓，面软硬也还好，好吃。「牛肉丸」汤头好喝，牛肉丸就潮州的普遍水平，好吃；[樱花]性价比:老板娘的服务态度挺好的，上菜速度也很快的说。其它服务基本就是自助了；吃个便饭就好，不错哦！

韩师附近很好吃的牛肉粿条，已经吃过好几次啦，每次想吃都会跑到这家来。牛肉鲜嫩不柴，蘸上沙茶酱，沙茶酱口味很正，美味极了～粿条是那种细细长长的，建议到店吃，因为之前点过外卖粿条会断夹不起来，还是到店吃粿条完整口感最佳😋

猪肉丸粿条汤是一道极具潮汕特色的美食。汤底以猪骨或鸡骨熬制，鲜美浓郁，汤汁清澈见底，散发着淡淡的骨香。猪肉丸手工制作，口感Q弹，肉香四溢，搭配新鲜的粿条，粿条软润适中，吸收了汤汁后更显鲜美。此外，汤中还会加入生菜、鲜肉等食材，丰富了口感和层次。整体风味鲜咸适口，既有肉类的醇厚，又有粿条的柔滑，是一碗色香味俱全的暖心美食，让人回味无穷。