由于临时决定来泰和的（从温汤开车到泰和约三个小时左右）因为同行好友的当地朋友宴请，所以就不用做功课了，看门面是一间不太起眼的，进去看到厨房和冰箱里的新鲜食材感觉还不错，果然出品超出预期，当地特色菜猪心血管（里面还有猪肝和肉筋）好吃到不行，猪心血管很爽脆，猪肝嫩滑，吃到停不下来。红烧水库鱼一点泥味都没有，鱼肉鲜甜[强][强]这里的本地白苦瓜和潮汕地区的有得一拼，细聊之下才知道原来泰和不少潮汕人移居过来的，难怪炒粉和潮汕的这么相近。