门头很醒目，沿着导航不会错过。眉县这家是蔡家坡总店的分店，名气在外，当地人和游客都有。哨子面分辣的岐山面，和不带辣子的扶风面。一份六碗可以分两个品种，很贴心。乱放在小碗里，用保鲜膜封着，很卫生。关中合碗，主打酸香～皮冻，猪肝等围着豆芽，豆皮之类素菜。辣子锅盔的绿辣子很有特色，用炒哨子的办法炒的，所以酸鲜并不辣。路边可以停车。

眉县小崔家臊子面一口香太绝了！面条细长筋道，根根爽滑利落。臊子鲜香浓郁，五花肉丁、胡萝卜、豆腐等食材炒制入味，搭配金黄蛋皮、翠绿葱花，浇上酸爽开胃的臊子汤，光是看着就食欲大开。一小碗一小碗上桌，一口一碗，酸辣鲜香在舌尖迸发，汤清味鲜，吃起来完全不会腻，不知不觉就能连吃十几碗，让人吃过便念念不忘！

眉县县城的小崔臊子面。前几天有事开车去宝鸡，有一现居眉县且多日未见的朋友得知后非要请在眉县停留一起吃饭。办完事已近中午，从宝鸡市出发前大众Dianping上搜索到小崔，那就定位此家。快到时朋友打来电话说中午就订在这，竟不谋而合。看来小崔在宝鸡人的心中已是会客厅的存在！四个凉菜＋两盘一口香，简单得吃起来。中午驾车不能饮酒，西府大合盘没有配酒稍有遗憾，不过那个酸香的岐山醋也让人陶醉。一口香臊子面一碗碗的吃，没有碳水焦虑。一顿纯正的宝鸡美食午餐，一次美好的老友聚会＃搅团＃臊子面＃陕菜