到贵州第一顿巨爱吃酸笋酸红汤星人终于迎来了自己的贵州之旅，随便选的一家店完全没踩雷，牛肉很好吃一盘根本不够吃的！！！推荐黄喉、嫰牛肉、毛肚不知道为啥吃着口感渣渣的...青菜自己夹有很多种类可以选，坐下的时候服务员给我们推荐了这个饼感觉一般般就是香蕉和凤梨的外面薄薄的饼皮用油煎

随便找的一家店之前路过的时候闻到香味了就排队进去试试挺贴心的会打来问过号需不需要保留进去店面挺大的食材看起来也挺新鲜的就是酸汤汤底加了一味泰餐里常有的佐料味道怪怪的不是太习惯朋友也不太爱那个味道其他的还不错

贵厨排队人太多了，随便找了一家排队人少的，没想到味道也很不错。餐位费8元一份，含蘸碟和自助水果+蔬菜，这点确实没见过。牛肉是去后面柜台自取称重，可以拼盘可以半斤，还挺不错的，带皮牛腩超级软糯好吃，加了一次实在是吃不下了。

去年来吃过一次觉得味道还不错今年就又来了红酸锅底还不错蘸水台没有糊辣椒整个店里巨热无比蔬菜新鲜种类不多水果只有西瓜不太新鲜自己去称重了半斤肉牛黄金切的薄厚不一一口下去牛骚味直冲天灵盖不好吃了不会再来了😅

我们是一家人从重庆过来玩儿，想着贵阳本地特色非酸汤火锅莫属，因为川渝菜确实味道也很好，最开始没多大期待，没想到这一顿下来直接刷新了对贵州美食的认知，牛肉新鲜先切，蔬菜和西瓜都免费管饱，环境也很有贵州特色，即便是下午3～4点钟的休息时间服务人员也很热情，已推荐给身边所有想来贵阳吃玩儿的朋友，妥妥好评[比心]

酸汤牛肉火锅的汤是其灵魂所在，通常由野生山果、多种中草药和香料等发酵而成，酸中带香，开胃解腻。以贵州酸汤为例，红酸汤色泽鲜红，味道醇香、酸爽，白酸汤则色泽清亮，味道清香、酸鲜。汤头浓郁醇厚，酸度适中，既不会过于酸涩，又能让人感受到明显的酸味刺激，开胃效果极佳。重点来了，蔬菜自由，蔬菜品种还是比较多的。

在贵阳，肯定要吃正宗的黄牛酸汤锅咯！这家店蛮大，位置很多，而且服务员们的穿着都很有特色，看宣传logo是“水族”特色，以前没有了解过，边吃饭还边了解了一个少数民族。肉是在一边称的，很新鲜，78一斤，随便选。蔬菜和水果是免费的，蔬菜种类不算多，不过也够吃咯。味道不错，调料一定要加木姜子油哟！

黔灵山公园附近这家酸汤牛肉味道确实巴适[打call][米饭]口味：红酸汤味道纯正，直接喝汤真的好开胃，汤底还可以打包（不过要另外收费）[薄荷]环境：店里装修挺有特色，有少数民族水族特色物件，店里蛮大的[服务铃]服务：店员服务还行，老板很热情[糖果]性价比：价格在景区周边实属还可以，就是餐位费有点贵[尴尬]，素菜🥬免费自助，嘎嘎都是按重量算，纯肉没有其他加工，原汁原味[打call]喜欢吃牛肉的朋友不要错过这家酸汤牛肉。

这家的那个牛头肉还挺好吃的，然后那个牛肉也很棒，然后那个凉粉，青菜和西瓜都是免费的，非常好，然后酱料也很多选择，嗯，整体来说非常满意，然后酸汤也很不错啊，叫了个鸳鸯锅，反正能吃辣，不能吃辣的人都可以。

不喜欢用饮料索要好评的店，因为我就是被好评吸引来的。总体来说味道一般，后面剩了好多，感觉多吃都是占用我来品尝美食的肚子。不会再来具体哪里不好吃，一个是豆腐脑豆味特别重，煮不烂。菜是自选的，emmm，质量一般。粉丝居然是最好吃的。跟我之前在苗寨吃的酸汤鱼的味道还是很有差距的！对了，有个个子不高的男生服务还是很好的，有个阿姨收盘子还来问我要不要加米饭，其他真的一般。