菜品种类挺多，服务也挺好。咸香中带着微微的酸辣，清爽又开胃。老板用料特别实在，每一口都能吃到满满的食材，没有那些花里胡哨的填充物。价格也十分亲民，性价比超高。无论是自己吃还是和朋友分享，凉拌菜都是绝佳选择，以后肯整体表现不错，食材新鲜，口感清爽，在炎热的天气里吃上一口特别解腻。不过，酱汁的味道感觉还可以再优化一下，现在酸辣度稍显不足，要是能更浓郁、层次更丰富些，就更能凸显食材的风味了。另外，菜品的种类虽然不少，但特色不够突出，希望能增加一些独特的搭配，比如加入当地特色的食材，打造出更有记忆点的招牌凉拌菜。期待凉拌菜能不断改进，给我们带来更多惊喜。

在济南治家大头凉菜甭提多好吃了，吃了一口，简直让人回味无穷，就耐不住的吃了第二份，第三份，一家开了十几年的老店，服务不错，环境不错，而且口味非常棒，而且周末来说会正常排队，真的，现在来说非常好，非常美味他们家必打卡之一

尚厨凉菜以招牌菜肉汁凤爪、蛋黄南瓜为核心竞争力，鸡爪去甲处理干净，肉汁咸辣香浓，入口胶质感十足；蛋黄南瓜选用山东板栗南瓜，咸蛋黄裹得恰到好处，酥脆香甜，但偶有炸制不均问题。酸萝卜牛百叶、干捞粉丝（无油耗味）和米浆（泰国香米制作）同样广受好评，米浆香浓黏糯，需用筷子戳破麻糍蘸料更入味。食材新鲜度高，油盐控制出色，适合家庭聚餐或朋友小聚。需注意部分菜品存在份量波动，建议提前确认。人均30+的定价兼顾性价比，是本地人推荐的老字号凉菜馆。