去柴窝铺湖湿地国家公园欣赏芦苇碧波荡漾，水鸟翱翔，待到中午，肚中嗷嗷，该吃饭了。那么到柴窝铺了当然还是得吃辣子鸡。这家咏梅老字号辣子鸡已经吃过很多次了。老板坚持现做，不预制。到店已经人满为患。不过还是找到了个位置，半个小时左右就上菜了。他们家特色是椒蒿土豆丝，拌上皮带面也歹的很。但是，因为十一节假日，没有皮带面只有花卷和米饭，那就再要个炝莲白攒劲的很。椒蒿辣子鸡不建议，因为炸出来都黑了，也没味。就吃椒蒿土豆片好了。辣子鸡切的小块，而且辣皮子很少，不像别家用辣皮子充数。

去喀纳斯玩回到乌鲁木齐，朋友带着去吃辣子鸡，就是好远啊，开出几十公里，路上好多大车，我这个外地人心惊肉跳的！还好不虚此行，辣子鸡太好吃了，跟在北京吃的川味辣子鸡完全不是一个味道，鸡肉鲜嫩还很有咬劲，特别是那个皮辣椒配上大花卷简直绝了！相比大盘鸡的味道就中规中矩了。环境就别苛求了，就是个大车店，哈哈哈。一条街都是辣子鸡店哦！

在新疆旅游的最后一天，去了盐湖，从盐湖返回时，司机师傅说要带我们吃正宗的地窝堡辣子鸡，就来了这家两盘辣子鸡其实是一份！来新疆10天真的没一顿都太扎实了！四个人都没吃完这两盘！鸡肉外焦内嫩，好吃[调皮]香煎小黄鱼一点也不油，还特别香，特别酥脆主食点了两份面两份米饭，新疆的面都是现擀现做的所以会慢一点，但是也别有嚼劲，直接往吃了一大半的辣子鸡上面一泼，配上辣子（红红的干辣椒）和干煸了的鸡肉，是好吃的呢～