【差事】因为酒店餐厅还不营业，顺大路找饭馆，七点多的样子，好多店都关门了。直到看到这个益民市场，进来还有不少馆子营业中。转了一圈也没有特别想吃的，最后还是锅巴饭的吸引更大。进店后是夫妻档开的，[环境]一般般小店，面积不大，几张桌子，有两个食客，遂拼桌一个游戏男，看他吃的真不香。问老板娘什么锅巴饭拿手，推荐回锅肉之类的荤的，所以顺应点了「回锅肉锅巴饭」。「回锅肉锅巴饭」是先烤锅巴，当然用的是熟米。不过尽然要烤上下两份，然后扣在一起。所以不光是碗底有金黄的锅巴，面上一层也是。锅巴很脆也很烫，不能着急吃。相比之下，回锅肉就一般了，首先回锅的五花肉不够干韧，没起到回锅的效果。整体味道也不是特别下饭，川菜的功底还不够。[服务]态度还挺热情，给主动端汤加汤，虽然蛋花紫菜汤有些咸。门头上写着回乡创业，在这个市场里，估计也不容易。