踏入意胜园时，船型盘中摆好的薄透鱼片正泛着珠光，主厨刀尖轻挑，草鱼在砧板上褪去最后一缕体温。潮州鱼生两吃的精妙，在此化作一场江河与火焰的对话。金雕鱼现点现杀，鱼片薄如蝉翼却肌理分明，如羊脂玉般透亮。经典生腌吃法最考验功力，南姜丝、菜脯粒与金不换碎在鱼片上铺成星斗，浇上秘制豉油后轻拌，咸鲜与清甜在齿间轮转，竟吃出几分岭南山水特有的灵秀。配菜亦见心思，手打鱼丸弹牙如海潮轻吻礁石，鱼骨粥慢熬出奶白色，撒上炸芋头丝便成完美收稍。服务员手持竹制量尺，确保每片鱼生精准控制在0.3mm厚度。菜上齐即上水果拼盘。人均百元尝遍韩江流域的鲜，刀光里的江湖气与文人气在此水乳交融。若来潮州，请务必空腹赴这场鱼生的冰与火之约。

周末真是无敌人多，这里确实是聚餐的好选择，停车也方便，菜式丰富。携全家至意胜园聚餐，翡翠色护国菜惊艳登场，碧绿羹汤缀着瑶柱银丝，入口清润回甘，长辈连赞正宗。帝王蟹两吃最是惊喜：清蒸蟹腿莹白透亮，肉质弹牙自带海洋甘甜；蟹黄炒饭，米饭颗粒分明，鲜香好吃，一下子就光盘。三代人的味蕾在此找到共鸣，大家都吃的开心

过年和家人过来聚餐没想到有这么一家餐厅空间很大人气很旺「铁板黑椒牛肉」潮州的牛肉真的很嫩虽然是铁板做的但是一点也不老很嫩很新鲜「鱼鳔白菜煲」很潮汕的一道菜品味道很好咸淡适中「现烤羊排」火候合适外焦里嫩撒上孜然辣椒粉油脂的香味扑鼻「椰汁身粮汤圆燕窝」没想到甜品里的汤圆是最好吃的好几种不同的口味汤圆银耳燕窝椰汁打底很滋润

住在附近酒店，搜到这家潮州菜的店，听前台小姐姐说口味还不错的，带着家人一起去尝尝[色]过年期间人很多，包厢大厅都满了，好不容易大厅有了一桌空位，点菜要按照套餐里的菜点，套餐外的菜很少了，不过菜量挺大的，口味也不错

开了很久都没来试试看，以为地方不大，进来一看才知道地方好大。点了花胶，鳗鱼，老菜脯炒饭，铁板黑椒牛肉，明炉大杂烩，都挺好吃的，值得一试，但是点了大菜煲就挺普通，但是性价比挺好的，口味也可以，环境各方面都不错。

来潮汕想吃生腌，搜到这家是本地聚餐的店，去了大厅正在布置会场，两个人也安排了一个包间[点赞]，点了推荐的蓝花蟹和虾的生腌，味道非常赞，PS因为没看到就问问是不是有哪种腌好了能看一下，听点菜的小妹妹意思是本地人都是吃现腌的，那种腌好的要去牌坊街[流汗]哈哈，那个焗鳗鱼超级好吃😋一点不腻，里面的蒜也特别好吃，还有手工坐的豆腐类似日本豆腐口感特别是鲍汁特别棒👍🏻花椒杂粮汤非常浓郁值得品尝👍🏻，鳗鱼量太大了两个人没吃完，整体感觉非常棒，门口停车位很多，我们是18点吃完了看其他房间和停车位都基本满咯👍🏻都是本地食客啊👍🏻

意胜园美食的特点：清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻！这里适合家庭聚餐，里面有大厅2个，包厢12个，餐厅主营潮州特色菜，刺身，特色点心等。推荐菜有咸蛋黄山芋仔：鲜香浓郁，好味道；桑叶羹：桑叶羹里面好像加了高汤，挺好喝；铁板牛仔骨：微辣，很下饭；萝卜干炒鲍鱼：清甜好吃

菜品特别好，服务态度也非常不错，值得打卡，[糖果]性价比很好，下次再来吃

很多本地人去的一家店。去的时候人很多。[薄荷]环境：很舒适。中高端的品质[服务铃]服务：很好有专门点菜的地方。想吃什么直接点。每个菜品都不踩雷。鸡汤很好喝味道浓郁醇厚。白灼虾很鲜甜肥美。鲍鱼片很好吃超级鲜美。笋子煲猪脚也不错的。石斑鱼很鲜很嫩。蟹黄面面比蟹好吃。蟹黄蒸的又一点时间久了太干了吃着噎人。总的来说非常棒推荐大家

装修后还没去过，包厢很多，也有很大的桌子，看起来可以坐1、20人左右。如果是一大家人请客也可以去，下网红桥，过红绿灯拐个弯就到了。味道还不错，也有很多菜色可以选择。生的，海鲜，煲类的，门口还有现烤羊排，很香。