冲着客家酿豆腐来的，不过在顺德吃了这么多餐厅，看到这家在商场还有点不太信任，不过吃完发现还是应该相信顺德的普遍水平[米饭]口味：「客家煎酿豆腐」招牌菜，好像和正宗客家酿豆腐不太一样，但是还是很好吃的，豆腐很嫩滑。「客家碌鹅」好吃！浓油赤酱有点像嘉兴那边的酱鸭，但是这个酱汁更多，而且总觉得鹅比鸭子更好吃「鱼香茄子煲」感觉不太像客家菜，不过调味还可以，就是有点太油了[薄荷]环境：装修什么的都很不错

客家班客家菜（北滘美的店）是一家地道的客家风味餐厅，菜品正宗，性价比高。招牌盐焗鸡皮滑肉嫩，咸香入味，客家酿豆腐也值得一试，豆香浓郁，口感扎实。环境干净整洁，服务态度热情，上菜速度较快。人均消费适中，适合家庭聚餐或朋友小聚。唯一的不足是高峰期可能需要等位，建议错峰前往。整体来说，是一家值得推荐的客家菜馆，尤其适合喜欢传统客家风味的朋友。餐厅位置很好找。菜品的份量刚刚好。盐焗鸡地道美味，味道正宗。适合浪漫约会。

「班主酿豆腐」「梅菜扣肉」「东江盐焗鸡（半只）」「啫啫鱿鱼」这几道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材，咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高。下次有机会一定会再来制作精细，从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。[薄荷]环境：这家餐厅环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳。做法保留了食材原有的味道，清新爽口。而且菜品选择非常多，价格也不高，适合带着家人一起去。

从踏入餐厅的那一刻起，我就被这里浓郁的客家文化氛围所吸引。古色古香的装饰，亲切的服务态度，让人仿佛置身于客家乡村的某个温馨小院。菜单上，每一道菜品都充满了地道的风味和独特的创意，让人垂涎欲滴。我特别要提的是他们的招牌菜——盐焗鸡。鸡肉鲜嫩多汁，皮脆肉滑，咸香适中，每一口都让人回味无穷。听服务员介绍，这道菜选用了优质的土鸡，经过特制的盐焗工艺，才呈现出如此绝佳的口感。确实，这样一道菜，不仅考验了厨师的技艺，更体现了客家人对食材和烹饪的极致追求。此外，他们的酿豆腐也是一道不可错过的美味。豆腐外酥里嫩，搭配着鲜美的肉馅，口感层次丰富，味道鲜美无比。每一口豆腐都仿佛带着客家人的智慧和勤劳，让人在品尝美食的同时，也能感受到那份淳朴和真挚。当然，这顿客家菜还有其他许多值得称赞的地方。比如他们的梅菜扣肉，肥而不腻，入口即化；再比如他们的炒时蔬，清新爽口，保留了蔬菜的原汁原味。每一道菜都让人感受到了客家菜的独特魅力和厨师的用心制作。总的来说，这次品尝客家菜的经历让我印象深刻。不仅让我领略到了客家美食的丰富多样和独特风味，更让我对客家人的智慧和勤劳有了更深的了解。我相信，无论是喜欢探索地道美食的食客，还是想要了解客家文化的朋友，都会在这里找到属于自己的那份满足和喜悦。------希望这篇评价能够满足您的需求，如果您有其他要求或需要修改的地方，请随时告诉我。上菜速度很快。

[薄荷]环境：在北滘悦然广场的客家菜，第一次吃，环境很不错，七点钟坐满人。[米饭]口味：很符合顺德人口味，特别是这个咸香鸡很可以。[服务铃]服务：出菜速度快，服务态度好。[糖果]性价比：每个菜都是三四十左右，性价比ok，一桌子五个人点了五个菜一个炒饭，都清盘了。

「客家煎酿豆腐」「东江盐焗鸡（半只）」「xo酱爆粉丝」在顺德，吃到了超好吃的客家菜！在商场里，整体很干净，服务员响应也比较快。菜品陆续上，每个吃的都很满足。海鲜煲热气腾腾，带着滋滋啦啦的声音诱惑我！鸡肉很嫩，肉质新鲜。体验不错，值得再来的店

悦然广场二楼！吃惯了精致菜系，偶然尝尝客家菜，真有种回归质朴的感觉。招牌东江盐焗鸡表皮金黄，咬起来脆香，鸡肉嫩滑咸香；酿豆腐新鲜软嫩，肉馅饱满多汁，豆香和肉香融合得恰到好处；炒三宝里茄子软糯、豆角脆嫩、苦瓜清爽，火候和调味都很出色。每道菜都用新鲜食材，保留原汁原味，性价比超高，很值得一试！

去年初，一个月回来一次，最近，总是赶在周末午市，都是需要排队，记录一下喜欢吃的，以免忘记了「客家煎酿豆腐」必点，不爱吃豆腐的我，都会吃两大块「乡下土猪汤」记得配上白胡椒，味道差异完全不同，里面的猪肉也不柴，一茶缸那种「有料猪肉汤」，哪一种可以问问店员「生捞河源腐竹」和豆腐交替点的「东江盐焗鸡（半只）」几种鸡，都吃过，盐焗呢，好爽香有味道浓郁。

🏠位于城市中心的繁华街区，却巧妙地藏匿着这份地道的客家风情。一踏入店内，就被那古色古香的装潢所吸引，仿佛穿越到了旧时的客家村落。🍽️客家菜，作为中华饮食文化的重要组成部分，以其独特的风味和烹饪技艺而闻名。更是将这一传统发扬光大，让我们在品尝美食的同时，也能感受到客家文化的深厚底蕴。🥘招牌菜「盐焗鸡」是不可错过的美味。选用肥嫩的鸡肉，经过盐焗工艺，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。每一口都能感受到鸡肉的原始鲜美，让人回味无穷。

这家客家菜...我和老婆来无数次都这么爱！😍好喜欢客家菜啊！特别是这家！真的来无数次都这么喜欢吃！食材够新鲜！都是现点现做！27年老品牌！真材实料！⭐东江盐焗鸡卖相诱人，一开盖就闻到香气扑鼻，让人食欲大增，鸡皮金黄，爽脆可口，鸡肉紧实饱满，咸香入味，连骨头都有味，越嚼越香😋⭐客家班酿豆腐焦香四溢，外皮酥脆，内里嫩滑细腻，豆香浓郁，也太香了，一块接一块完全停不下口！环境优雅舒适！干净整洁！用餐氛围感满满👍🏻