终于来打卡这家被朋友安利无数次的毛肚火锅了！果然名不虚传，绝对是近期吃过最过瘾的火锅！首先必须吹爆他家的招牌鲜毛肚！端上来就看得见的新鲜，大片厚实，纹理清晰。按照服务员教的“七上八下”涮烫，十几秒入口，那个口感简直惊艳！又脆又嫩，爽滑弹牙，完全没有一点腥味或难嚼的韧劲，裹上香油蒜泥，一口下去鲜香直冲脑门，毛肚爱好者真的无法抗拒！绝对是**镇店之宝。锅底选的牛油微辣锅，香、麻、辣层次分明，味道醇厚浓郁，但吃完不会觉得燥得难受，涮什么都够味。除了毛肚，黄喉和鸭肠也超级新鲜，同样脆爽满分，品质在线。其他配菜种类也很丰富，食材看得出用心。服务必须给个赞！从进门引导到点餐、加汤、换骨碟都很及时，态度热情周到，有求必应，让人感觉舒服。环境是热热闹闹的火锅氛围，但收拾得挺干净，排风也不错，吃完身上味道不会太重。人均消费在这个品质下我觉得很合理，物有所值！无论是朋友聚餐还是家庭聚会，这里都是超棒的选择。已经安利给身边所有爱吃火锅的朋友了，下次绝对还要带人来刷菜单！强烈推荐给所有追求新鲜脆嫩毛肚和地道火锅味的朋友

店门永远在排队，是它好吃的铁证！**九宫格老铁锅端上桌，牛油红亮醇厚，花椒辣椒在沸腾中翻滚出勾魂摄魄的香。那股霸道又缠绵的复合香气，是老饕们甘愿等位两小时的终极诱惑！**食材是老板的骄傲。**清晨现杀的鲜毛肚，水灵脆嫩，七上八下后裹满蒜泥香油，入口的爽脆带着微微韧性，鲜到眉毛跳舞！手打虾滑颗颗饱满，咬开是爆汁的弹牙感；耙糯的卤肥肠吸饱汤汁，香辣软糯直击灵魂。连平平无奇的豆芽都脆生生水汪汪。**氛围是沸腾的江湖。**人声鼎沸，觥筹交错，空气里弥漫着热辣与欢腾。老板嗓门洪亮，招呼熟客像自家兄弟，麻利地添汤加菜。吃得大汗淋漓，舌尖发麻，却停不下筷子——每一口都是扎实的满足，是滚烫生活最痛快的注脚。这口老味道，是舌尖的乡愁，是深夜慰藉，是值得反复奔赴的市井传奇！🔥

媳妇说了好久想吃这个渣渣火锅今天终于圆满了，是个重庆火锅还要的红汤的，好家嚯越煮越辣我是享受不了，味道到还行不过辣的我也不知道啥味道了，人到是挺多的。街边店市井生活气息，味道不错服务也还好，就是辣建议外地人慎重对待。