掀开厚重门帘，烟火气裹着肉香扑脸。肥瘦相间的羊肉大串现切现烤，撒上秘制孜然，咬下去油香爆汁；烤筋软韧有嚼劲，鸡皮焦脆不腻。搭配冰镇大窑嘉宾，解腻又够劲。老板烤串二十年，火候拿捏得准，偶尔还会多送两串。环境简陋但热闹，来的都是回头客，深夜撸串这口儿，够味儿！

第一次来到了大西边地下人防，结合和谐又逛了逛，位置好找，环境也不错，但是人好少，点了米线三鲜味道不错，就是量少点，希望老板再加点量，一开始点了鸭肠没货，老板给我换了贵点的牛肉串，服务态度非常好，第一次吃，印象不错，下次再来。

大部分都是半成品加工味道中规中矩